Форум » Еда без вреда » Суши-как это делается? » Ответить
Суши-как это делается?
Yakxa: Людиии!!!Есть бредовая мечта-научиться готовить суши и катать роллы.Может кто умеет,или примерно знает как это делается?Поделитесь опытом,плз...))))
Ответов - 117, стр:
1 2 3 All
inanna: белча пишет: скромняшка Красотища внеземная!!! + много! Для первого раза, и сразу - ваще просто офигеть!
agur: скромняшка Такой милый ребетёночек на кухне колдует Прям школьница с косичками Про суши я вообще молчу - красотень и совершенство!
Witch: скромняшка Классные Роллы-сушки. Вопрос. Я слышала, что если все ингридиенты покупать и делать самой то цена получается почти такая как в ресторанчиках типа Суши Весла или Якитория. Это так или нет?
agur: Witch пишет: Суши Весла или Якитория Мне очень стыдно, я там не была. Ни разу. И подумалось - вот если бы до поста, форумчанки организовали бы встречу в подобном заведении - я бы обязательно припёрлась бы
Witch: agur пишет: я там не была. Ни разу. А где-нибудь суши ели? В Планете суши, в Тануки, в Япошке.. Их же мильон..
Gella: Witch если покупать в дорогих местах дорогие ингредиенты - то да :) К тому же часто подстерегают такие моменты - икра летучей рыбы продается только в больших коробках. Столько в домашних условиях не израсходовать... Я часто сама делаю суши - с семгой или форелью, авокадо, огурцом и кунжутом. В разных сочетаниях Сколько стоит - несложно подсчитать - 2-3 стакана риса - я не заморачиваюсь, обычный краснодарский круглозерный, 10 листиков нори стоят около 70-80 рублей, кусок свежей рыбы - рублей 80( я всегда беру в Ленте - но у нас Норвегия рядом - она наисвежайшая), авокадо - 30 рублей, свежий огурец - в зависимости от сезона, кунжут - 20 рублей пакетик, васаби - 80 рублей тюбик(хватает надолго), имбирь продается в развес - 148 рублей кг. Соевый соус - есть дорогие, типа киккомана, есть дешевые - сан-сой - бутылочка 22 рубля. Хватает накормить 4 человека. скромняшка Красота - это страшная сила!! И девушка, и суши, и фотографии!!!
inanna: Witch пишет: если все ингридиенты покупать и делать самой то цена получается почти такая как в ресторанчиках типа Суши Весла или Якитория. Это, ИМХО, если покупать ингридиенты в магазинчике при Якитории, где нет ни одной обыкновенной красной рыбы дешевле тыщщи за кг, а нори стоят минимум в пару раз дороже, чем в обычных супермаркетах. ЗЫ Кстати, по Питеру вона Гелла спец... а в Москве кто где и почем берет ингридиенты? У меня как-то хаотично получается...
agur: Witch пишет: А где-нибудь суши ели Ни ела. нигде.никогда... ужоссс, надо чтота делать... Никто не собирается??? Ато ведь апазорюсь там одна по незнанию, что есть ху, чем до рта доносить...
Taty: скромняшка Профессионально!
Жужелица: скромняшка красотища!!! и главное - масштабно... ))) Я если собирусь, то меня на пару "колбасок" тока хватает.. Да и то, такой красивости ни разу не получалось... Умница!!!
скромняшка: белча Спасибо Я вообще вкус этой еды поняла с четвёртого раза, а до этого ВООБЩЕ не нравилось это стОит попробовать Марфуша пишет: что-то та-а-ак к тебе в гости захотелось... Приезжай, Валюш ... устроим вечеринку в стиле
скромняшка: inanna пишет: Для первого раза, и сразу - ваще просто офигеть шИпасиба.... Сама удивилась, что получилось всё и даже не плохо agur Спасибо Witch пишет: Я слышала, что если все ингридиенты покупать и делать самой то цена получается почти такая как в ресторанчиках типа Суши Весла или Якитория. Это так или нет? Не так...всё вышло на много дешевле.... При этом 4 человека наелись от и до)) Даже не доели Taty В след раз буду себя так чувствовать , а пока я учусь) Эксперементирую
скромняшка: Расчёт нашего комплекта: 1) Рис 1 пачка 45 р. (купила в Ашане) 2) Рыба 300гр. 170 р. (Ашан) 3) Водоросли Нори 1 пачка 10 листов 110-115 р. Использовала 8 (интернет магазин) 4) Майонез 1 маленькая пачка 15 р. 5) Пол болгарской перчины 20 р. 6) Творожный крем "Бонжур" 60р. 7) Авакадо 1 шт. 30р. 8) Пачка крабовых палочек 35 р. 9) Паста икорная 40 р. 10)Соевый соус 100р. 11) Огурец 1 шт. 30-40 рублей. 11) Имбирь примерно 100р. 12) Вассаби 100-110 р. Итог: В общем считаем по максимальным подсчётам 870 р. Примерно такой бюджет А на самом деле дешевле, потоу что я брала пачку Нори сразу 100 листов, а это за лист вышло 6 рублей... следовательно уже от суммы минус 55 ну и ещё по мелочи, потому что и Вассаби я брала сухой порошёк и имбирь 1 кг. за 280 рублей. У меня ещё не на один раз хватит постоянных состовляющих)))). Вобщем на следующие роллы останется куить только начинку и то кроме сыра и икорной пасты
скромняшка: Gella пишет: Красота - это страшная сила!! И девушка, и суши, и фотографии!!! Спасибо бАшущее
ksandra: скромняшка, а я и сегодня не удержалась, забежала еще раз взглянуть на шедевры Еще красивше) и аппетитнее!!! Так вкусно смотреть
anuta: скромняшка Когда человек МАСТЕР, то и все у него получается мастерски! Хочуууууууууууууууууууууу
Йожик: скромняшка нихто не лопнул??? Хотя ... дмаю, что немного пол забрызгали слюной (ну я уж тут точно закапала)))) Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам!!! Умничка ты, Тусь!!!
kondratya: Какое все красивое и аппетитное!!!Хочу суши
скромняшка: для те кто хочет суши, я выдаю очередную порцию стимула сделать роллы Мне кажется что у меня желание их крутить и есть ещё доооооооооооолго не пройдёт В этот раз было уже 14 видов роллов и для разнообразия суши
Masik: скромняшка Красота и вкуснота! Всё! Завтра накручу
Tiger_shark: скромняшка совершенно не антикризисные желания вызывает эта вкуснотища. У меня свело желудок и ноутбук захлебнулся
Жужелица: "Деточка, ты же лопнешь.." (с) Офигенно, вот это талантище и масштабище..
bella**donna: скромняшка , снимаю шляпу!!! выкладывайте фоток побольше, чтобы меня, лентяйку, комплексы замучали. тогда, может, и я сподоблюсь а то я в кулинарные темки только поглядеть хожу, что люди едят
Ламия: *слоФФ нет*
белча: скромняшка Дааааа!Вот и надейся на человеческую совесть!!! Разве так можно?Интересно а скорая приезжает на диагноз - Захлебнулась слюной насмотревшись на ролы и суши?
Mila: Натали-и-и-и-и
Марфуша: Аташечка Скромняшечка ,ну ты мастер !!!.. всего.. роллов.фото,красоты )))) ещё бы ,конечно, увидеть тех,кто там сидел за этими тарелочками и вкусно ел всё это )))))
kondratya: скромняшка размах и разнообразие потрясает ааа не могу смотреть, руки чешутся сделать, но ни нори ни риса нет. Разве только огурец и креветки
kendi: скромняшка Ой Наафка.. давненько мы не виделись,и ффсе такое.. Я тя и раньше то любила.. но посмотрев на ролки.. поняла что эта любофф навечно.. Тем более давненько к тебе собираююсь.. Может и кинешь мине в ротик фкусняшки такой.. Да еще и как красиво всеее.. Молодчинка
lenok: скромняшка Поделись пожалуйста секретом, а что это такое зелененькое? и где икру покупаешь?
скромняшка: Masik "Завтра" уже настало)) Накрутила? Tiger_shark пишет: совершенно не антикризисные желания Оть это точно Жужелица Никто не лопнул) все живы и выглядели очень довольными.....ик bella**donna пишет: я в кулинарные темки только поглядеть хожу, что люди едят Да я тоже обычно) но тут захлёстывает...сдержаться не могу Ламия пишет: *слоФФ нет* Одни слюни белча пишет: Вот и надейся на человеческую совесть!!! У меня совести нет))) У меня есть зрение и слух...... Mila Марфуша приезжай уже чтоли kendi Приезжай ..наделаем , нафотографируем и потом будем всем показывать lenok пишет: а что это такое зелененькое? Это авакадо, но оно должно быть твёрдое, а у нас в этот раз разваливалось... переспело lenok пишет: и где икру покупаешь? Купила в интернет магазине.....Привезли замороженную. После разморозки в течении месяца можно употреблять . Качеством и вкусовыми свойствами довольна. Делала впервые такие роллы..... И уж обмазала, так обмазала... Для себя не пожалела. "Своя рука владыка" как говорится...
Masik: скромняшка Накрутила? Ага! Накрутила! Наелась и выползла довольная в инет
Ламия: скромняшка пишет: Одни слюни Воть именно! Бяка ти! )))
белча: Masik
скромняшка: Masik хАчууууууууууууууууууу Ламия пишет: Бяка ти! ))) о да я такая
lenok: скромняшка пишет: Купила в интернет магазине А в каком?
Марфуша: скромняшка пишет: Ламия пишет: цитата: Бяка ти! ))) о да я такая ..совсем неправда... Аташечка Скромняшка умная,хорошая и очень афигенски красивая!!!
полная версия страницы