Форум » Еда без вреда » У кого-нибудь есть такое чудо-юдо? (продолжение) » Ответить
У кого-нибудь есть такое чудо-юдо? (продолжение)
Солнце: http://www.big-market.ru/123000/item122971.html
РОЗОЧКА: Марфуша пишет: Я наливаю воды 1:1 и у меня получается рассыпчатый рис. аналогично когда у меня не было мультиварки то рассыпчатый рис 1:2 готовила на плите при открытой крышке практически полного до выкипания воды, потом на крышку от кастрюльки одевала полотенце, плотно закрывала и на "единичке" стояло где-то минут 15-20-30 - абсолютно любой рис, даже за рупьдвадцать получался рассыпчатым всегда.
РОЗОЧКА: Очень долго выбирала новую мультиварку , выбрала здесь, и вот такую
Капа: РОЗОЧКА Ждем впечатлений от приобретения
РОЗОЧКА: Капа обязательно поделюсь впечатлениями:)) Очень долго выбирала,читала отзывы и решила остановиться на этой.
Ирина Питер: РОЗОЧКА Поздравляю с покупочкой !!! У подружки такая же, она очень довольна )
Филурма: РОЗОЧКА Поздравляю ! Красивущая . Сама не соблазняюсь, пока. Аэрогриль и хлебопечка, комбайн и мясорубка, кофеварка и прочее....... заняли ровно половину кухни, примерно....
РОЗОЧКА: Меня устраивала моя мультиварка "Маруся" (которую первоначально я назвала "пылесосом на столе"), только уже всё, "накрывается", и я понимая, что настоооооооооооолько привыкла в ней готовить, что не смогу без неё жить присматривалась к новой Вкусно, диетично, плиту мыть не надо , процесс приготовления не напрягает, вообщем, одни плюсы Эту "красотку" доставят в понедельник, так что на следующей неделе обязательно отпишусь о впечатлениях. Хлебопечку обязательно куплю чуть-чуть попозже. Мне нужна маленькая, один батончик на всю неделю Аэрогриль тоже очень хорошая вещь , но только куда ставить Не люблю всё прятать по полкам, мне надо, чтобы под рукой стояло. (Убрана только мясорубка, миксер и блендер) и хлебопечку потом буду раз в неделю доставать
Сахарница: Почти 2 месяца моей хлебопечке. Пеку 2-3 раза в неделю. Вес не прибавился ни на грамм. Думала растолстею...ан нет
РОЗОЧКА: Сахарница Ура!!! Наташа, Вы же только утром один-два кусочка и всё, от них не растолстеешь с Вашими заботами и активностью
Сахарница: РОЗОЧКА пишет: Наташа, Вы же только утром один-два кусочка и всё, от них не растолстеешь с Вашими заботами и активностью Ну да, я только утром. Но так хочется всё время!!! Запахи такие! Думала не выдержу! Магазинный хлеб видеть теперь не могу....зажралась, одним словом.
РОЗОЧКА: Сахарница пишет: Магазинный хлеб видеть теперь не могу....зажралась, одним словом. Он просто стал несъедобным ... к сожалению. Пока нет хлебопечки, пеку сама в духовке. Кто пробовал, говорят, что вкусный. Сегодня пекла днём, только что разрезала и Вам показываю (фото конечно "не очень") Сейчас с ремонтом разделаюсь, разберусь и обязательно куплю хлебопечку, только не знаю какую советуют Панасоник, но я ещё не определилась.
Сахарница: РОЗОЧКА Во хлебушко у Вас! Да, магазинный хлеб оставляет желать лучшего. У меня Панасоник. Нежно люблю эту фирму...как-то вот не подводит. Мультя у меня тож Панасоник.
РОЗОЧКА: Сахарница спасибо сегодня "схалтурила" - тмин забыла положить. А так все на воде и масло оливковое добавляю. В духовку ставлю- заваркой сбрызгиваю, а когда вынимаю опять слегка кисточкой оливковым маслом смазываю. Практически "чабата" , только себестоимость рупьдвадцать. (Мука дешёвая серая+ отруби).
Сахарница: РОЗОЧКА Вкусняха!
nelly: Оооооооооо! Ела я этот хлеб!!!! Безумно вкусно!
Филурма: Может, немного не в тему, но йа уже третий раз за последнюю неделю делаю на аэрогриле яблочную шарлотку. Рецепт до смешного прост. Взбить 4 яйца с сахаром (кладу поменьше стакана, в рецепте стакан, мне слишком сладко), добавить стакан муки, тоже изменила рецепт: чуть больше 0,5 стакана ржаной + 0,4 стакана белой муки, 1/3 ч. ложки разрыхлителя, корица или ванилин. Замешиваем также миксером со взбитыми не до крутой пены яйцами и заливаем нарезанные на кусочкм кисловатые яблоки. Всё. И в разогретый аэрогриль на 35 минут. Быстро и без заморочек. Оторваться невозможно, вкуснятина
РОЗОЧКА: Филурма , а почему не в тему? Очень даже в тему меня всегда "убивают" рецепты со словами "стакан сахара" Когда делаю в мульте творожные запеканки, то сверху кладу порезанные яблоки А в запеканку больше двух столовых ложек сахара не кладу.
Филурма: РОЗОЧКА Тут тема вроде про мультиварку или хлебопечку. А йа про аэрогриль. Люблю творожные запеканки, но всё же стараюсь есть свежий творог, в последнее время - нулевой жирности, когда с сахаром, когда нет, хорошо сбивает аппетит.
РОЗОЧКА: Филурма аэрогриль тоже чудо-юдо
sharpei: А я сегодня в мультиварке опять сделала запеканку из творога 0% (от творога в чистом виде у меня что-то желкудок побаливает, как от любой кисломолочки...). Добавляю вареный рис вместо манки или муки-больше нравится. Сахар частично заменила вяленой вишней (или черешней?)- горсточку маленькую...сладенько получается, да и не люблю я изюм почему-то, а груш не было. Белков использую вдвое больше, чем желтков (из-за удаленного ЖП)-сегодня 2 желтка и 4 белка на 3 коробочки творога Нежного. У меня запеканка поднимается плохо (оседает), хоть и разрыхлитель кладу. Но с рисом все равно получается достаточно высокий "пирожок"-см 5... Режимы с температурой и временем разные пробовала, но оседает вот-и все тут! Ну и ладно! Подсела я на такие запеканки-прям как торт вкусно! Но все же в диетичности сомневаюсь...
Сахарница: Стала заменять пшеничную муку на рисовую. Здорово! Ни разу еще ни до кого не дошло что что-то не так! Правда чего-то особо в магазине ее не вижу. Припёрла аж из Питера.
Сахарница: Пеку вот такой пирог Муку заменяю на рисовую и получается отличный обед по МИНУС 60
РОЗОЧКА: Сахарница а какую Вы рисовую муку покупаете?
Сахарница: РОЗОЧКА пишет: а какую Вы рисовую муку покупаете? "Кудесница". Но это первая в моей жизни рисовая мука, может есть и лучше. Мне пока нравится.
Капа: Сахарница пишет: Пеку вот такой пирог Муку заменяю на рисовую и получается отличный обед по МИНУС 60 Интересный рецепт, но там же СМЕТАНА (о, ужас ). А ее чем заменяете? Для меня всегдашний вопрос. В качестве соуса к блюдам/заправок к салатам вместо сметаны исключительно замечательно подходит творожная "Активия" без добавок, наверно, и для теста подойдет... Я тоже ищу замену пшеничной муке. Покупала рисовую и гречневую. Рисовая отлично идет, по вкусу разницы практически нет. А с гречневой мукой делала забавные морковные оладьи, получилось неожиданно вкусно! Надо будет повторить в выходные
Капа: P.S. и еще небольшой офф-топ про "замены". Мой личный хит "замен" - это пюре из вареной цветной капусты (замена картофельному пюре, если хочется на обед съесть вместе с мясным блюдом). Так вот, цветно-капустное пюре безумно вкусная штукенция! Получается воздушным, приятным на вкус, нежным. Ну никак не хуже картофельного. Вот такая неожиданность.
ИвериЯ: Капа Точно, точно. Пюре из цветной капусты очень вкусно и это абсолютная замена картофельному.. Я это блюдо позаимствовала у Сони, с ее сайта What Sonia eats.. По ее совету для особого аромата в процессе варки добавляю два зубчика чеснока. Блендерить не вынимая, все вместе. Запах и аромат чеснока в этом случае не обычный, и едва едва намечен.. И также понравилось пюре из броколли.. Смотрится очень красиво со стейками из семги или с другой красной рыбой.. Единственное но. Не все любят запах отварной капусты в процессе готовки. Как от него избавится? Хорошо хоть, что в готовом блюде - запах капустный отсутствует.
Капа: ИвериЯ пишет: И так же понравилось пюре из броколли.. Я делала из брокколи, мне понравилось меньше, цвет все-таки слишком специфичный Но идея тоже хорошая. Любопытно стало, кто такая эта Соня, что у нее целый сайт посвящен еде Почитаю на досуге...
Сахарница: Капа пишет: Интересный рецепт, но там же СМЕТАНА (о, ужас ). А ее чем заменяете? Для меня всегдашний вопрос. В качестве соуса к блюдам/заправок к салатам вместо сметаны исключительно замечательно подходит творожная "Активия" без добавок, наверно, и для теста подойдет... Точно. Забыла написать, что для МИНУС 60, конечно же творожная активия. Получается отлично. Я сметану не покупаю давно.
ИвериЯ: Капа Меня Соня привлекла рецептами десертов без сахара. Она использует стевию и эритрит.. Тем кто стройнеет на -60, это наверное не нужно.. Да и в комментах она уточняет важное: "Если Вы только начали худеть и совсем не отвыкли еще от обычных сладостей, то, наверное, сразу готовить такое не стоит. Можно попробовать некоторое время совсем не есть сладкое, а потом, когда очень-очень захочется, приготовить со стевией. Главное, успеть и не сорваться на сахар) Но сразу после него все эти десерты вряд ли покажутся очень вкусными." А пшеничную муку в выпечке и десертах она заменяет отрубями и нутом.. Пироженое суфле типа птичье молоко она делает на подслойке из нута.. Моей дочери понравились нутовые хрустики http://tastydiet.livejournal.com/1689.html Мне понравился у нее мягкий творог (нежирная сметана). И использует она этот продукт вместо сметаны в качестве соуса, где нужно. Рецепт проще не бывает. Берется нежирный кефир хорошего качества, кусочек ткани или марли и ставиться на ночь отцеживаться в холодильник..
РОЗОЧКА: Сахарница пишет: "Кудесница" Наташа, спасибо! Спросила, потому как покупала раз рисовую муку производитель "Гарнец" (в "Седьмом континенте" продаётся), расфасовка по 500 гр. и ржаную тоже брала этого производителя, т.к. другой не видела. Не буду хвастаться, но я с тестом на "ты" и муку всегда руками чувствую. Мука этого производителя мне не понравилась ни в процессе готовки, ни в приготовленном блюде. Ещё раз спасибо, попробую в других магазинах посмотреть, может где и "Кудесница" встретится.
Сахарница: РОЗОЧКА Кудесница в Окее точно есть. (и в Москве, и в Питере). И рисовая, и ржаная. Ржаная, кстати тоже приличная. Я хлебушко пекла...вкусно вышло
Капа: ИвериЯ пишет: Рецепт проще не бывает. Берется нежирный кефир хорошего качества, кусочек ткани или марли и ставиться на ночь отцеживаться в холодильник.. Я так делала! Получается прекрасно, согласна
РОЗОЧКА: Делюсь впечатлениями от приобретённой мультиварки Пользуюсь вторую неделю - ОЧЕНЬ нравится. Нравится всё :дизайн, программы, сенсорное управление, возможность менять время приготовления, съёмные детали, механизм открывания-закрывания, потрясающая тефлоновая тяжёлая чаша и , безусловно, нравится то, что в ней приготовлено. Супы я в ней не варю, а вот каши, запеканки, мясо, рис, запеченые фаршированные перцы - потрясающе вкусные Так получилось, что когда мне привезли первоначально заказанную мультю Полярис, она была с заводским браком, не включалась в сеть. Приехал курьер, забрал, через день перезвонили с извинениями и предложили вернуть деньги, но мне нужна была мультиварка и я попросила привезти мне эту модель, пока не пожалела
Сахарница: РОЗОЧКА здоровско! Мои поздравляшки!!
РОЗОЧКА: Сахарница спасибо и ещё мне очень нравится в ней программа самоочистки, от посторонних запахов при последующем приготовлении не остаётся ни следа
Петербурженка: Вот и накрылась клавиша в моей новой мультиварке Редмонд,ранее я писала накрылась клавиша в Маруччи и поэтому была приобретена новая дорогая мультиварка в надежде,что подороже будет понадёжнее....ничего подобного,производители как сговорились,сопливые клавиши у всех одинаковые.... Но есть у меня знакомый с золотыми руками,который пришёл и за 2 минуты сделал клавишу,а именно вкрутил в отломанное место маленький шурупчик ненужное откусил плоскогубцами и о чудо клавиша теперь надёжнее новой.Девочки у кого мужчины с руками легко могут сделать,а у кого нет мужских рук обращайтесь,всё исправимо.
Неунывайка: Девочки, я теперь тоже с вами! Дети на д/р подарили мультю. Мне она, как большой лентяйке, нужна была кашу к завтраку варить. Уже варила пару раз, очень понравилось!!! Рис помыть, все засыпать залить, кнопочки понажимать и утром ЧУДО - кушать подано!!! Так теперь аппетит растет! Накидайте, пожалуйста, рецептиков выпечки какой нить несладкой. Но тока чтоб также засыпать залить и готово!!!
Марфуша: Неунывайка Поздравляю с помошницей))) А рецепты- многое беру вот отсюда- http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=54&sid=fa4fc4a030f6cce12f244d6696efaf8a
Неунывайка: Марфуша Спасибо, буду изучать.
полная версия страницы