Форум » Еда без вреда » У кого-нибудь есть такое чудо-юдо? » Ответить
У кого-нибудь есть такое чудо-юдо?
Солнце: http://www.big-market.ru/123000/item122971.html
Веснушка: У мамы моей есть. Прикольная игрушка. Мы каши варили, плов, омлеты.. вкусно :)
lenok: У меня есть уже целый год!!! Волшебная кастрюлька Очень удобная, варю в ней холодец, кашки, рис для роллов, курицу жарю,запеканку пеку ( ту которую Жемчужина научила) а еще овощи на пару и даже ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ БЕЗ МУКИ в этой кастрюлке пекла ( который в пароварке делается)
lenok: http://www.good-cook.ru/forum/topic6342.html
agur: http://www.eldorado.ru/cat/detail/69100041/ relf-то делось сообщение, дублирую В эльдорадо эта штука значительно дешевле. Вот думаю, может себе купить... Или это другая? Что-то загрузилась я этой штукой
Жужелица: lenok Нифигасе рецептов там для этой фиговины...
Жемчужина: lenok пишет: ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ БЕЗ МУКИ дааа, в пароварке тоже получается, спасибо за рецепт Мультиварку я бы купила, только ставить мне уже совсем некуда Рецептов для нее действительно очень много и выпечки-тортиков разных в том числе
lenok: Жужелица пишет: Нифигасе рецептов там для этой фиговины ага много На самом деле удобная штука, например холодец ставлю на ночь, сложила подготовленные продукты в кастрюлю и спать, утром все готово, только разобрать остается, вода не выкепает, не убегает, и очень вкусно! Когда лень завтрак делать, с ночи ставлю кашку молочную- утром просыпаешься от вкусного запаха.. Жемчужина, Юль, то что твою запеканку в ней делаю это само сабой, так я еще приноровилась сырники жарить ( по рецепту запеканки ) в этой кастрюльке. Ну очень вкусно!!Улетают в миг!!! Спасибо тебе за рецепты, огромное!!!!!!!
Жемчужина: lenok ай, ну вот Кажется, что мне она теперь категорически необходима
lenok: agur пишет: В эльдорадо эта штука значительно дешевле Цены на нее разные и в интернете и в магазинах, Вы посмотрите по названию модели, и ищите подешевле, обычно к праздникам они исчезают из продажи или цены повышаются, сама столкнулась с этим год назад, но очень хотелось подарок к Новому году и нашла все таки!! Удачной покупки вам!!!!!!!
lenok: Жемчужина Юль, мне нравится в ней все, моется легко, масла минимум, приготовить можно много вкусного, но... Если бы в комплекте было две кастрюли( не мультиварки, а той что внутри) , цены бы ей не было!!!! Одной маловато...
Дама Мадама: К меня тоже есть. Готовлю в ней каши, плов. В Инернете наловила много рецепов: есть и первые, и вторые блюда, и десерты, и выпечка. Составила себе целый альбом. Только правильно она называется не пароварка, МУЛЬТИВАРКА/ПАРОВАРКА. В некоторых магазинах ее называют еще и медленноваркой, что совсем неправильно. Так что, чтобы определить, что же это, надо смотреть на модель и читать руководство. У меня модель PANASONIC SR-TM18. У нее несколько программ: Гречка, Плов, Молочная каша, Выпечка, Тушение, Варка на пару. А народ умудряется в ней еще и супы варить. Рекомендую, покупайте, если есть куда ставить.
lenok: Дама Мадама пишет: А народ умудряется в ней еще и супы варить. Я варю. Закладываю продукты - режим "тушение", время: 1,5 -2 час. В процессе варки можно добавлять пережарку(если нужно).Самое интересное, что продукты не перевариваются, хотя закладываются одновременно. Плюсы: Вы совершенно свободны и можете заниматься своими делами, а не стоять у плиты. После того как время приготовления истекло, мультиварка переключается в режим "Подогрева" и блюдо не придется подогревать перед подачей к столу. Минус: Приходится переливать после варки в обычную кастрюлю, т.к. за один день у меня супы не съедают.
Дама Мадама: lenok , спасибо за описание. Я попробую тоже. Очень соблазнительна полная свобода.
Ирина Питер: Мультиварка вещь !!! Я себе купила уже вторую, плиту практически забросила. Даже не знаю, как раньше без неё жили...
fkkf1: Ирина Питер А поподробнее? Мультиварка или аэрогриль? А какая именно? А просто подогреть в ней можно? И запекать, и жарить тоже? Спасибо
Ирина Питер: fkkf1 Мультиварка !!! Купила первую , где-то год назад. Хотела панасоник, но уж слишком завышена цена и взяла её аналог, но дешевле в 2 раза. Брала настороженно- вдруг не понравится. Но оказалась очень нужная вещь. Что мне в ней нравится: 1- Приготовить можно всё. Плов, суп, любое мясо потушит, так что пальчики оближешь, каши, запеканки, омлеты ,тушённые овощи, есть вставка для варки на пару .ит.д. 2-Можно утром всё в неё напихать, поставить таймер, она приготовит, отключится и будет поддерживать еду горячей до вашего прихода. 3- Суп и каша не могут убежать 4-Очень понравилось варить яйца в ней на пару. Они не лопаются и отлично чистятся. И делать паровые котлетки. 5- Бисквит для торта отлично получается. Так, что теперь готовлю только в ней. Сейчас купила вторую. Когда мне её привезли из магазина у нас сидели гости. Стол ломился от еды, но все хотели по экспериментировать и решили, что-нибудь в ней приготовить. Вытащили из морозилки свиную рульку и поставили на тушение. Так она такой запах распространила, что её гости просто разорвали на куски и поставили следующую. Самое интресное, что моя невестка такие вещи, как рулька не ест (она выше этого ) , но в этот раз вовсю её поглощала. Любое жесткое мясо становится мягоньким. Даже гречневая каша, мама сказала, что намного вкуснее получается.Рыба с овощами и т.д. Суп не убегает и не выкипает. Следить не надо. Вот сейчас готовлю долму в чудо-горшочке ))) Как я поняла принцип действия у всех одинаковый. Просто каждый производитель называет кнопки по разному, у кого-то больше программ , у кого-то меньше. Первая у меня Виконте, а вторая Maruchi 45
Капа: Ирина Питер очень вкусно рассказываете о чудо-мультиварке Расскажите, почему решили купить вторую? Чтобы одновременно готовить несколько блюд?
Ирина Питер: Да для двух блюд. Просто очень понравилось супчик в ней варить, а второе где делать? Кастрюлька , то была одна. Правда я частенько готовлю , что-нибудь одно в кастрюльке, а сверху второе на пару. Сейчас я ещё одну купила маме на дачу, так она нарадоваться не может, что у плиты в такую жару стоять не надо и следить В прошлом году я ей купила аэрогриль, но сейчас она его использует, только когда гости придут, что крылышки замаринованные пожарить. А мультиварка оказалась очень востребованная, как кстати и хлебопечка
fkkf1: Ирина Питер Спасибо. Очень вкусно, правда, рассказываете. Хлебопечка у нас тоже есть, довольна очень. Даже экспериментирую над рецептами. А я всё на аэрогрили посматриваю:))
РОЗОЧКА: fkkf1 fkkf1 пишет: А я всё на аэрогрили посматриваю У меня приятельница говорит, что если бы у неё не было аэрогриля, то её мужики умерли бы от голода:)) Все трое не могут жить без мяса, а колбасу-сосиски они не покупают. Покупает мясо одним куском и запекает с разными травками-приправками. Курица и крылышки вне конкуренции:)) Единственное, что не любит- это его мыть. И еще, конечно места занимает много, у нее кухня 16 метров, всё хорошо, а на маленькой куда его поставить? Он ведь достаточно тяжелый, чтобы тудой-сюдой его тягать.
fkkf1: РОЗОЧКА Ну во-о-т! А я уже почти решилась на мультиварку Всё-таки, я очень внушаема
Ирина Питер: Мультиварка намного меньше, чем аэрогриль. Мультя - это кастрюля в оболочке И мыть её легко !!! Аэрогриль вещь хорошая, но я очень много пеку пирогов или ножку баранью запекаю, а он для этого маловат... Мне удобней в хорошей духовке с конвенцией их готовить. Так, что я за мультю и за хорошую духовку
РОЗОЧКА: fkkf1 Раз решилась- надо брать Вот без чего не представляю здорового питания, так это без пароварки. И как я раньше без неё обходилась
Бронечка: Так что покупать, пароварку или мультиварку?
fkkf1: Бронечка Да-да!!!! В мультиварке ведь можно приготовить на пару?
Ирина Питер: В мультиварке есть подставочка для варки на пару
Бронечка: спасибо, ознакомлюсь с тем, что предлагает немецкая торговля
fkkf1: Ирина Питер А какая из Ваших мультиварок лучше? Почему разные? Спасибо:))
Ирина Питер: Выбрать не могу- обе нравятся А разные ,потому что в тот момент , когда решила купить вторую, первая изчезла с продажи, а на вторую была скидка. А так как я уже много про них начиталась на сайте мультиварка.ру я поняла, что почти все свои мультиварки хвалят ( за исключением пары фирм) и решила, что нужно разнообразие. И не жалею Маруши очень достойная. Я знаю, что на нашем форуме тоже Маруши, кто-то купил
fkkf1: Ирина Питер Спасибо ! Вы мне здорово помогли :))
Lawina: Ирина Питер пишет: Мультиварка вещь !!! Я себе купила уже вторую, плиту практически забросила. Даже не знаю, как раньше без неё жили... поддерживаю на все 100%!!
Бронечка: Девушки, стала искать мультиварку, а нашла вот что. Это оно? http://www.amazon.de/Morphy-Richards-Slow-Cooker-schwarz/dp/B0010YPB2M/ref=sr_1_6?ie=UTF8&qid=1311167010&sr=8-6 В переводе на русский - Устройство медленной варки. В отзывах хвалят.
Бронечка: Хотя есть и стандартные http://www.amazon.de/Gastroback-42525-Multicook/dp/B004ES8LBY/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1311167010&sr=8-3
Марфуша: Иринка Питер, а электричества много крутит??
Lawina: Бронечка пишет: В переводе на русский - Устройство медленной варки. В отзывах хвалят. в мультиварке одна из операций - тушение (оно же медленноварение), так что скорее всего это не то. Потому что в мульте несколько операций.
Lawina: Но кстати готовит она в целом немного помедленнее чем на плите))) Но мультю на плиту я ни за что не променяю))
Бронечка: Lawina спасибо
Ирина Питер: Бронечка вторая ссылочка - вот это она- мультиварочка !!! Там программки разные, а по первой скорее всего только тушение и мощность там 170 ватт. Марфуша мне кажется не много электричества. Так как у них максимальная мощность, где-то примерно 1000 ватт, а у обычной маленькой электрической конфорки , где-то 1200 и больше. там программки стоят, которые доводят до кипения и поддерживают температуру.
Ирина Питер: Делала долму. Фото , конечно не удачное , но смысл понятен. Тушится медленно и ничего не разваливается.
Ирина Питер: Кстати сегодня в мульте ещё пекла бисквит для тортика. Вот такой получился после намазывания кремом.
Марфуша: Иринка.мне прямо захотелось купить такую волшебную кастрюльку)))))) и долму захотелось))) У меня даже есть немного замороженных листьев виноградных! Сегодня достану разморозить ,завтреа сделаю! Что-то я про долму и забыла, а ты ,спасибо, напомнила!
Ирина Питер: У меня просто на даче виноград растёт. Вот я во всю и щиплю листья , благо за ним ухаживать не надо сам растёт, правда мои курочки засранки нижние гроздья ободрали
fkkf1: Ирина Питер Я её купила!!! И именно Маручи 45, хотя во многих магазинах говорили, чтобы и не искала. Берите 46, 47:) Спасибо. Правда ещё ничего не пробовала. На выходные на дачу поедем, там и попробую Ирина Питер А как Вы корж печёте, извините. И можно ли в ней просто разогреть какое-нибудь блюдо. Ещё раз спасибо :)) Долма-то, долма какая? Как?! Виноград на даче, в Питере? Или это декоративный? И можно ли первое время к Вам поприставать Ну, в смысле, про мультиварку
Ирина Питер: Виноград настоящий. Правда для севера, поэтому он не очень крупный. Но листья шикарные и гроздей много. И растёт он у меня быстрее, чем декоративный Разогреть можно. Бисквит и шарлотку я делаю по обычным рецептам. Ставлю на программу пирог, в руководстве написано. Но время по моим наблюдениям там не достаточно и после того , как программа закончиться я её заново включаю и ещё не много держу. А 45 модель мне понравилась по отзывам, из-за русского меню ( у меня иногда и бабушка , и сын ею управляют, да и приятно, что на русском) и из-за красивой мордочки, которая горит на табло во время работы Приставайте
lubaka: Ирина Питер так интересно прорекламировали,что мне тоже захотелось ее купить
Ирина Питер: Просто мультиварка - это товар из разряда моя жена - не посудомойка !!! Свободное время можно потратить на другие удовольствия !!! Да и японцы не дураки, столько лет ими пользуются !!!
Lawina: Кстати - разогревать в мульте нельзя! можно только поддерживать теплым только что приготовленное блюдо
Lawina: Меня мультяшка спасла как молодую маму! Мне не пришлось стоять у плиты пока варится каша или суп.
Ирина Питер: У меня на мульте есть кнопочка подогрев. И я на нём всегда подогреваю
Lawina: Ирина Питер пишет: У меня на мульте есть кнопочка подогрев. И я на нём всегда подогреваю молодцы производители, предусиотрели! У меня в Панасонике есть только функция поддержания тепла.
Южа: У нас мульварка Панасоник, дочь часто готовит, а я больше пароварку люблю.
Ирина Питер: А у меня и 2 пароварки и аэрогриль и хлебопечка и 2 мультиварки и всё мало Но на самом деле постоянно пользуюсь только хлебопечкой и мультиварками. До появления мульти пользовалась пароваркой. А теперь я её использую в основном для мантов и сварить овощи для праздника, а для повседневности мультиварочка
Lawina: хлебопечка - пока моя мечта!
Ирина Питер: хлебопечка - пока моя мечта! Хлебопечка- это первая техника, о которой я жалею, что не купила раньше !!!
Бронечка: заказала в подарок свекрови. Посмотрю, что она скажет
ИвериЯ: Ирина Питер А у всех мультиварок чаша тефлоновая?.. Она часто повреждается? Или только у некоторых моделей?
Ирина Питер: ИвериЯ есть разные чаши ! С керамическим покрытием, с угольным и т.д. Мне кажется, что это уже и не тефлон, это какие-то другие покрытия. У меня пока ни на Виконте которой год, ни на Маруши даже царапинок нет.
Lawina: ИвериЯ пишет: А у всех мультиварок чаша тефлоновая?.. Она часто повреждается? Или только у некоторых моделей?[/quote слышала что одна из форм для кулича фирмы Калитва (если не ошибаюсь в названии) подходит как чаша для мульти Панасоник.
Ирина Питер: Ну вот тишина... Я маму научила в мульте делать запеканку, так она на даче уже неделю её делает. Думаю, когда же надоест
Ирина Павловна: А я приноровилась варить макароны в мульте.
Ирина Питер: Я тоже макарошки по флотски и лазанью делала. Всё хорошо получается.
Ирина Павловна: Ирина Питер пишет: макарошки по флотски Сейчас готовлю фаршированные перцы.Вкусняшка.
anna4ka: Выбираю мультиварку... Что-то я "закопалась". Форум по мультиваркам читала, но все равно не могу определиться... Нужно : - 4,5-5 литров - кнопочка подогрева обязательно - меню на русском Вроде, хвалят Маруши, Панасоник и Виконте(дешевле Панасоника). Девочки, подскажите, кто может, пожалуйста, что выбрать??? вот такое чудо ещё нашла: http://www.electrocomfort.ru/index.php?productID=866 что за фирма - не знаю, впервые вижу её... Анна Векшина.
Звёздочка: anna4ka, заинтересовалась вашей ссылкой на сайт... смотрите, что нашла... интересная вещица. Может быть кому то из форумчанок пригодится моё открытие. Термошкаф балконный Погребок-250 для хранения урожая (г. Новосибирск) click here С наступлением зимы перед многими москвичами встает насущный вопрос - где хранить выращенный урожай и овощные закупки, сделанные на зиму - мешки с картошкой, морковью и свеклой? Овощехранилище предназначено для хранения овощей в зимнее время на застекленном балконе или лоджии. Разделено на несколько отсеков. Выносной цифровой терморегулятор автоматически поддерживает заданную температуру, установленную пользователем, дает возможность наблюдать и управлять температурой внутри погребка не выходя на балкон.
anna4ka: Звёздочка ага, прикольная штуковина. Жаль, у меня пока балкон не застеклен:-)
Ирина Питер: anna4ka , если нет кнопки подогрева , то можно подогреть на любом другом режиме. А ссылочка ваша про известный мультихоттер, про него очень много отзывов. Одним он нравится, другие недостатки находят. Я тоже его рассматривала. Мне он приглянулся, тем , что у него 2 кастрюльки ( что очень актуально, так как практически все влюбляются в мультю и покупают потом вторую), и функция фритюр. Но цена меня остановила, так как она практически в два раза дороже других мультей. А так они практически все одинаковые, очень многие функции взаимозаменяемые. Отличаются только мощностью и формой. Вещь в моём доме незаменимая Сегодня тушила сёмгу с овощами- просто вкуснятина !!!
anna4ka: Ирина Питер Ага, меня тоже именно это подкупает: 2 кастрюльки! И много всяких удобных "прибамбасиков" прилагается... И мощность хорошая. И красИИИвенькая! Спасибо! Почитаю отзывы о ней. Мне тоже дорого, я на ДР хочу попросить:-))
anna4ka: Ирина Питер Так, от Хотера я уже отреклась:-)) непродумканную крышку я не хочу. Теперь я о Панасонике-18 задумалась... Ирина, а почему Вы второй мультиваркой Маруши выбрали?
Ирина Питер: Выбирала по отзывам, русское меню, функции, цена. Довольна очень, использую и в хвост и в гриву))) А Панасоник я изначально не хотела. Потому что, когда покупала хлебопечку, все уговаривали купить Панасоник ссылаясь на то, что остальные плохие. А у меня LG и по цене в 2 раза дешевле, и уже временем проверенная И ещё, когда девочки , живущие за бугром выставили фото мультяшек Панасоников которые у них там продаются ( с современными чашами, со всякими покрытиями и функциями) .Мне не понравилось, что для России продают устаревшую технику. А на самом деле в них ( мультиварках) практически вообще разницы нет никакой- это просто кастрюлька с кнопками, какая приглянётся , ту и берите
Звёздочка: А меня тут вдруг настальгия накрыла - увидела чудо-печку в интернет магазине. Помню с детства, как мама готовила шарлотку, мясо, рыбу в ней... с корочкой, ароматно и к дну не прилипает, так как нагревательный элемент весь в крышке. Купила вот... и всего за 900 руб. click here
Ирина Павловна: как готовится с пылу с жару 20 мин обжарила лучок-режим выпечка 20 мин обжарила мясо- режим выпечка довела до готовности в режиме плов мясо получилось нежнейшее.
Ирина Павловна: Звёздочка До сих пор лежит на антресолях такая чудо-печка. Действительно-чудо!
Ирина Питер: Ирина Павловна супер !!!
anna4ka: Ирина Питер Ну то, что они приблиззительно все одинаковые - понятно:-)) Но все же... Ирина, если я не ошибаюсь, у Вас первая - Виконте. Меня в Виконте смущает вот что (по отзывам форума): программа тушения, например - 2 часа... тогда как потушить можно и за 1 час (как Панасоник), чем дольше процесс тушения - тем меньше остается витаминов. Понятно, что через 1 час Виконте можно просто выключить, но это уже подразумевает конрроль, а не автоматику... и у кастрюли газ тоже можно выключить... С выпечкой - та же фигня: мин режим Виконте - 1 час, а многие рецепты рассчитаны на 40 мин...:-(( А ещё говорят, что для каш в Виконе мощность многовата и они эпизодически "взрываются" на крышку... Ирина, Вы давно пользуетесь ведь, поделитесь: что Вы думаете насчет вышеперечисленного? И как Вам Маручи после Виконте? Извините, пжл, что я Вас мучаю... Анна Векшина
Ирина Питер: В Виконте молочные каши все хвалят. И в ней есть программа молочные каши. Мощность в Виконте меньше , чем в Маруши. Каши ниразу не убегали и про Виконте я такого не читала))) В моей Маруши режима молочная каша нет. А режим выпечка, я считаю , что в мультиварках просто для баловства, да и его времени 1 час обычно не хватает и хозяйки оставляют на режиме подогрев или время побольше ставят. Я пеку пироги, ватрушки и мне для этого нужна духовка- я без неё никуда-использую каждый день. Сейчас я использую Виконте в основном для супа, так как у него кастрюлька побольше и мощность поменьше. А Маруши для всего остального. Наверное Маруши нравится больше, так как у неё больше выбора по моделям. Мультиварка- это улучшенная рисоварка, уж с этой кашей она несколько десятков лет справляется
anna4ka: Ирина Питер Спасибо, Ирина, итак... Виконте меня теперь не так пугает.:-)) А Маруши "выбор по моделям" - Вы имеете ввиду дизайн;-) или все-таки функции? Почему Вы предпочли 45 Маруши, а не 46, 47? Когда я Вас совсем замучаю, дайте сигнал, пжл...
Ирина Питер: В 45 модели меню на русском языке ( у меня иногда сын один дома готовит и ему легче разбираться) и мордочка во время готовки улыбается.
Шутик: Я вот тоже очень захотела мультиварку,даже в Хабаровске уже присмотрела Виконте 600.Приеду с отпуска-обязательно куплю.Жалко,что у нас небольшой выбор по моделям,Панасоника вообще не видела.На сайте Мультиварка.ru так здорово описаны все модели,столько рецептов!
Lawina: Ирина Питер пишет: Я маму научила в мульте делать запеканку, так она на даче уже неделю её делает. поделись рецептом?
Lawina: Кстати прошлась по местным магазинам, с выбором у нас никак - маленькая Панасонька, и 5тилитровые Супра и еще какое-то чудо. Поняла что дозрела до большой мульти. Остановила свой выбор на Супре, на днях пойду покупать. А то супа, свареного в маленькой панасоньке хватает на один день))) а мне лень так часто у плиты у кастрюльки стоять)))
Malenkaya: а я вот такую купила http://www.land-life.ru/index.php/elektro-skorovarka-parovarka-land-life-ybw50-90a-ybd40-80c на 6 литров очень меня радует готовила каши, мясо, рыбу, супы особенно порадовал холодец за 1,5 часа и рулька в пиве))))
метелка: внутри тефлон7
Ирина Питер: Malenkaya шикарная штучка. Объём радует, особенно для холодца !!! У моего мужа раньше были проблемы с позвоночником. И ему посоветовали есть почаще холодец, что он и делает с большим удовольствием
Ирина Питер: Lawina я взяла рецепт запеканочки отсюда http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=22&t=2480
Vredina: Поздравляйте меня , у меня поселилась вот такая http://appliances.wikimart.ru/small/rice_cookers/model/2977094/multivarka_moulinex_ce4000/ совершенно неожиданно муж принес вечером. Вот сижу теперь рецепты в интернете ищу, потому как в книжке которая с ней идет для меня пара рецептиков только подходит , а мне надо что попроще щи, борщи и т.д. Пока не подхожу, в субботу собираюсь пробовать.
Ирина Питер: Vredina поздравляю !!! Мультиварка - нужная вещь в доме !!! Удачных борщей !!! Муж молодец !!!
Vredina: Ирина Питер Спасибо! Отчет, сегодня на меня что-то нашло и понеслось 1. Суп - картошка, мясо, рис, морковка, лук. 2. Овощи тущеные с кур.сердцами. 3. Свинина маринованная в специях тушеная сама по себе. Все на глаз и в целях приноровится, все очень вкусно и красиво, у меня обычно в супах картошка разваривается, а тут ровными кубиками и мягонькая, а мясо жуть как вкусно. Естественно с свежевыпеченным хлебушком. На кухне провела в целом около часа, подготовка закладка продуктов, мытье посуды. В общем мужу угодила, да и сама довольна. Но есть такой вопрос а каши молочные можно варить? Или надо мультю только с такой функцией? Важно мнение и совет хозяюшек. Потом буду в инете искать
Malenkaya: Vredina пишет: Но есть такой вопрос а каши молочные можно варить? Или надо мультю только с такой функцией? Важно мнение и совет хозяюшек можно, я в своей варю (тоже скороварка, только ругой фирмы), у меня даже автоматический режим каша есть. рисовую и пшенную варила - вкусно, быстро и не пригорает.
Vredina: Malenkaya А рецепт не подскажете и по времени сколько? У меня такого режима нет. Сегодня варила геркулесовую на 2/3 молоко 1/3 вода, очень вкусно получилось, но пригорела
Malenkaya: и рисовую и пшенную варила в пропорции 1 к 4 (если погуще) и 1 к 5 (если чуть пожиже), соль-сахар по вкусу. по времени - 20-25 минут написано. у меня можно просто время нужное выставить - получается также. для манной каши время 7-10 минут. можно также варить на режиме рис, если есть такой.
Vredina: Malenkaya Спасибо обязательно попробую, вы на чистом молоке или с водой?
Malenkaya: Vredina пишет: Malenkaya Спасибо обязательно попробую, вы на чистом молоке или с водой? когда как, делала и пополам с водой и на чистом молоке - вкусно в любом случае может по этой ссылке еще найдете что-нибудь интересное http://superkulinar.mybb.ru/viewtopic.php?id=188
Vredina: Malenkaya Огромное спасибо!
Звёздочка: Девочки, а у кого нибудь есть напольные весы с определителем жировой и мышечой массы? Это вообще для чего... и нужно ли? И каким образом идёт измерение этих показателей?
Hermit: Звездочка, у меня есть такие, Tanita. Купила после нескольких визитов к диетологу, давно. Вставать на такие весы надо строго босиком и тогда можно в домашних условиях выяснять сбрасываете жир или просто отеки уходят.
Звёздочка: Hermit, спасибо! Удивительно....... как весы могут распознавать, вода уходит или жир?...
Hermit: Во время измерения прибор пропускает через тело (именно поэтому только босыми ногами) абсолютно безопасный низкочастотный электрический ток. Разные ткани обладают разным сопротивлением,жировая ткань высоким электрическим сопротивлением. У диетологов как правило, весы большие стационарные и выдают большую распечатку с несколькими показателями. Лично я этими весами не пользуюсь, спрятала их в дальний угол гардеробной, потому что они ужасно умные, запоминают вес, а мне и себе то его страшно озвучить, а если муж увидит, то ... даже думать об этом не хочу.
Звёздочка: Hermit пишет: а если муж увидит, то ... даже думать об этом не хочу. Я вот тоже об этом подумала.... А нельзя ли на них закодировать и спрятать с глаз долой показатели одного пользователя от другого? Или, допустим, обнулить показатели после процедуры взвешивания?
белка: теперь и у меня есть мультиварка :) муж подарил Маручи-47.. требует картошку-фри, потому что в книжке приложенной к мульте есть режим фри :) ... что делать?
fkkf1: белка Готовить картошку фри . А что, есть варианты ? Или, это чтобы самой случайно не съесть:))
zorya: белка У нас, вроде бы, 46-я Маруся, но муж, благодаря Иришке-Питер, заболел... и готовит сам А у меня,кажется,- «электронный кретинизм» Ему интересно разобраться самостоятельно
белка: Приготовила! Два раза ! Супер-пупер получилось, как сказал муж - ну это же круче чем в Мак-дональсе а, еще, поскольку масла в доме в необходимом количестве не было - муж резво поскакал в магазин, попутно купил всяких творожков и прочего, и полуфабрикат - замороженые сырники. Я их тоже во фритюре пожарила - дивные творожные пончики получились :) как всё вкусно и вредно :) завтра буду экспериментировать с супом
белка: fkkf1 я таки приложилась к картошке, хотя обычно не ем, не люблю и т.д. - вкусная, зараза :) но сейчас муж от меня тарелку с картошкой спрятал, лицо у него при этом было - ну ты же не любишь, а тут мало осталось
Vredina: белка Поздравляю, хороший подарок! Муж молодец!
белка: Vredina ой, Танюш, спасибо, муж точно молодец - угодил и мне и себе!
fkkf1: белка пишет: лицо у него при этом было - ну ты же не любишь Вот молодец, и ведь не подкопаешься А можно во фритюре не картошку, а овощи? Там, капустную цветную, например?
белка: можно и овощи и мясо, все что хочется :)
Юша: белка Наталк.... очуметь... ты и мультиварка )))) поздравляю с обновкой! теперь точно к тебе летом приедем )))) кста, на сколько литров твое чудо?
белка: Юша пишет: очуметь... ты и мультиварка а я чего, не человек что ли
Марфуша: белка пишет: а я чего, не человек что ли Ты актриса..А актриса и кухня..м-м-м...не очень сочетаются)))) А вообще - ну какой же муж молодец!! Я вот тоже мечтаю о мульте!! Особенно подкупает то,что можно холодец варить за 2 часа,кашку с вечера заправить, а утром - нате вам горяченькую))) И то,что не надо у плиты стоять!!
белка: Марфуша пишет: ..А актриса и кухня..м-м-м...не очень сочетаются ага, актрисы питаются исключительно творческими порывами и ими же семьи кормят ну насмешили, девочки
Шутик: А мне муж на ДР подарил вот такую мультиварку,ласково называю ее Викоша [url= ]click here[/url] Уже варила в ней рис с курицей и овощами,ставила на таймер с отсрочкой кашку пшеную молочную на завтрак,а сегодня варила любимую кашку мужа-перловую.Получилось все очень вкусно!!! Эта модель-аналог Панасоника,но стоит в 2 раза дешевле.
fkkf1: белка пишет: ага, актрисы питаются исключительно творческими порывами и ими же семьи кормят ну да а что, нет разве?
белка: fkkf1 судя по моей упитанности - творческие порывы весьма питательны
Юша: белка не семьи они тортикми инога кормят... я помню твой тортик.... вот!
белка: Юша кастрюлька на 4 литра, мне как-раз :) эх, тортики, пирожки... давненько я не делала ничего такого.. творческого...
Марфуша: белка пишет: актрисы питаются исключительно творческими порывами А разве нет??? ну ещё иногда нектар с цветочков пьют)))) Наталь, а в твоей мульте и пароварочная функция тоже есть?
белка: Марфуша есть и пароварочная и фрижарочная функции, для них специальные штуки: для пароварения а-ля пластиковый дуршлаг, а для фри проволочная корзиночка со съемной ручкой. Кстати, повторюсь, на стандартной программе картошка-фри получается идеальная - внутри мягкая, корочка хрустящая. Марфуша пишет: ну ещё иногда нектар с цветочков пьют)))) что-то я представила как я нектар с цветочков пью, только где ж такого размера цветочки найти, чтоб меня насытить
Ирина Питер: белка поздравляю с мультиварочкой !!! Теперь и ты в наших рядах !!! Шутик у меня две мультиварочки и одна тоже Викуся !!!
Шутик: белка ,а у меня нет для фритюра штучки...С одной стороны и хорошо,меньше соблазна что-нибуть поджарить... Ирина Питер ,правда,она-прелесть?Я уже накачала всяких рецептов.Муж вчера принес домой лаваш,а я его ругаю-зачем купил,я бы какой нибуть бисквитик спекла или запеканку...Он смеется-ну вот сьем лаваш,посмотрю как ты мне печь будешь...
Ирина Питер: Я лавашики пеку в духовочке, но тесто мне для них делает хлебопечка Шутик и правда прелесть !!!
белка: я вчера сделала творожную запеканку в мульте...ах, какой запах, ах, как вкусно, как у бабушки в детстве! я криворучка, в духовке у меня запеканки не получались, а тут - опа! на глаз все замесила и вкусно-вкусно! я вся в восторгах, поэтому несколько излишне эмоционально но вкуууусно...
Шутик: А я вчера пекла апельсиновую шарлотку в мульте,получилась-СУПЕР!!!Я вот тоже с бисквитами,запеканками никак!!!Больше с пирожками,блинами...Надо тоже запеканочку сообразить,рецепт надо найти...Белочка,если у вас получилась вкусная,может рецептом поделитесь7
белка: Шутик вот аналогично, блины-пироги да, а с бисквитами и запеканками никак делала так: примерно 600 гр творога 9%, два крупных яйца, ложки две столовых сахара, смешала горсть белого изюма без косточек, две ст.ложки манки, четверть чайной ложки соли, пол чайной ложки соды залила горячей водой, быстро перемешала и в творожно-яичную смесь вывалила быстро все перемешала, кастрюлю обмазала сливочным маслом и на донышко кинула маленький кусочек масла, вывалила все в кастрюльку и на режим выпечка, 50 минут. Муж не есть молочку, поэтому только понюхал и сказал что пахнет гораздо вкуснее чем в детском саду. За что ему были очень благодарны мои девочки на работе. Я принесла запеканку попробовать - всем очень понравилось!
Шутик: белка ,спасибки за рецепт,очень простой-для меня это хорошо... А то я нашла,а там то сметана,то йогурт нужен... Мой наоборот любит молочку,я ему сейчас кашки всякие молочные на завтрак ставлю с отсрочкой-довольный!!!
белка: Шутик а как Вы кашу молочную готовите?а то я смотрела на форумах, пугают что убегает и по кухне разбегается
Шутик: белка ,со мной можно и нужно на ты... Я перечитала тоже много всякого и сделала вывод,что во-первых готовить немного-максимум на 2 мульт.стаканчика крупы.Так как на 1 мульт.стак. надо почти литр молока,за час готовки крупа любая сильно разбухает.Во-вторых,готовить не на чистом молоке,а разбавлять водой (я на половину разбавляю). Я сегодня готовила утром пшеничную молочную,на 1 мульт.стак.,3 м.стак.молока,3 м.стак.воды(у меня 1 мульт.стак 160 мл),2 стол.ложки сахара,чуть соли и кус.масла.Каша получилась не жидкая,для меня сладковата,а мужу понравилась.Нам двоим как раз хватило позавтракать. Пшеная на столько же жидкости получается по-жиже,другие еще не пробовала.
белка: Шутик спасибо, надо будет попробовать!
ИвериЯ: Я теперь тоже обладательница мультиварки..Хотела Маручи.. Но подарили Супру..Начала осваивать.. Приготовила щи, тушеное мясо и творожную запеканку... В общем, суп, вроде, должен готовится без проблем..есть автоматическая программа... Но я что-то пошла по крассическому пути.. То есть, пока чистила и резала овощи, мясо варилось в мульте... Так как получилось, что мультя занята..то зажарку делала на сковороде -3 мин, опять же пока резала овощи.. Но, как только все было готово для варки..Тут уже все сложила вместе и не открывала до окончания программы...Щи вкусные..Но я положила мало томатов, так как побоялась, что начатые варится вместе с капустой и картофелем, последние будут жесткими.. В следующий раз буду смелее..все овощи нормально сварились и не "задубели"... Девочки, кто варит борщ...А в каком порядке вы закладываете продукты в мультю ... Поочередно? Или сразу все вместе? А свеклу тушите отдельно? Запеканка получилась хорошо, не подгорела, но сверху корочки нет.. Такая светлая, диетическая ... 350 гр творога 1,8% жирности; грамм 80 йогурта 3,2 несладкого; 2 ст. ложки отрубей овсяных, ст.ложка муки пшеничной, 1 ч.ложка "Творопыш" 1 ст л. кор. сахара, чуть соли и 2 средних яйца, корица, ваниль. Тесто средней густоты. Пекла в режиме пирог. Недостатки: Чтобы получилось мясо, как у Ирины Павловны, пришлось несколько режимов комбинировать.. Не очень удобно..Но в итоге вкусно... Не понравилось, что мин. время готовки можно выставить только 0,5 часа... Слишком много программ для варки риса.. Неясна мощность каждой программы..Придется все практикой выверять...
Ирина Питер: ИвериЯ поздравляю !!! Сразу столько освоили !!! То, что программ для риса много японцы всё таки придумали. Я борщ варю и так и так : и сразу всё закидываю , и свеклу отдельно тушу, а за 10 минут до конца закидываю в мультиварку.
ИвериЯ: Ирина Питер Спасибо! А вкус борща в каком варианте вам больше нравится? И цвет в итоге у него какой получается, если все вместе положить?
Ирина Питер: Конечно цвет получается не яркий, если сразу всё положить. Если не тороплюсь, то свеклу закладываю в конце . А если тороплюсь или над чем-нибудь другим колдую, то жертвую цветом
Шутик: Я варила борщ всего один раз,свеклу варила брусочками на пару,пока варилось мясо,потом зажарила и закинула все сразу(картошку,капусту,зажарку,свеклу).Вкус понравился борща,один минус-крышка потом в жиру от мяса,но это мелочи.Пока решила варить по-старому,а в мульте-тушить что-нибуть,печь и кашки молоч. варить. Кстати,по рецепту Белочки,творожная запеканка получилась вкусная...
Ирина Павловна: Для салата и винегрета сырые овощи режу кубиками и готовлю на пару. Овощи в чащу выкладываю слоями-свекла, морковь, картошка. Время - 12 минут. Для винегрета вкусная заправка -масло, немного горчицы, чайная ложка сахарного песку, щепотка соли, как следует перемешать, горчицу можно заменить уксусом. Очень вкусная гречка с грибами-поджарить лук , потом добавляем грибы и жарим 20минут,воды я добавляю два с половиной мерного стакана, на мой взгляд каша получается более пышной, мерный стакан гречки-крупу покупаю в пакетиках Алтайская сказка, неполная чайная ложка соли, грамм пятьдесят сливочного масла. Молочную кашу варю подольше - после сигнала выставляю еще дополнительное время. На литр молока 3,2% мерный стакан крупы, неполная ч.л. соли, 2 ч.л. сахарного песку, грамм 50 сливочного масла. Жарю картошку с лучком .Готовлю ленивые голубцы или просто жарю капусту.
Lawina: белка пишет: в духовке у меня запеканки не получались, а тут - опа! на глаз все замесила и вкусно-вкусно! у меня тоже запеканки только в мульте удаются!!!
Марфуша: На НГ мне дети подарили мультиварку)))))))))))))) Теперь вот жду ,чтобы всё съели то,что наготовили на праздники - и буду тестировать мультю))))))))
Шутик: Марфуша .поздравляю!!!
natashab: Марфуша круто
fkkf1: Марфуша , хочууууууу!!!!
Lawina: Марфуша, с замечательным подарком!!!!!
Марфуша: Спасибо,девочки)))Я её давно хотела, потом передумала , но было уже поздно))) Теперь вот рецепты изучаю!
Филурма: Марфуша С подарком тебя! Потом поделись - как и что
Марфуша: обязательно!
Ирина Павловна: Марфуша Поздравляю с замечательным подарком. А я купила вторую мультиварку Маручи 46.Хотела купить 47 с керамическим покрытием , но показалось дороговато. Девочки, каши вкусненые .В панасонике выставляла дополнительное время, в этой же за час каша "размазня". Варили рис для салата , в программе -круглозерновой, длиннозерновой,мягко, обычно, жестко. Чаша на 5 литров. Маленькая хитрость-чтобы не убегало молоко надо смазать чашу сливочным маслом . И цена порадовала-с доставкой 2.500.
fkkf1: А в Маручи47 можно делать йогурт ещё. Я на ней посматриваю.
NatuleK: Марфуша , поздравляю!!! А к нам мультиварка приехала в виде подарка на Юбилей мамы - Мулинекс. Пока освоили только всевозможные каши , а вот картофель в сливочном соусе готовился 4 часа... Мне кажется, в книге рецептов, которая прилагалась к мультиварке, неверный перевод и тушить надо было не в сметане, а в сливках...
Ирина Павловна: NatuleK В мультиварке панасоник тушу в режиме плов.Мясо получается нежнейшее. А если мясо вначале обжарить с лучком в режиме выпечка на 20 мин.( вначале обжарить лук-20мин., затем мясо вместе с луком 20мин.), доводим до готовности в режиме плов- получается почти шашлык Я выкладывала фото. Довольно вкусно-слоями нарубленная курица, картошка нарезанная кружками, каждый слой перчим карри, присаливаем, нижний слой обжаренный лук. Заливаем сливками, можно молоком, но молоко сворачивается. Выставить режим плов.
fkkf1: Всё....я её заказала..Maruchi RW-FZ47, сейчас они по 3500. Дома меня ещё не очень понимают... Девочки, что им сделать, чтобы уж оценили - так оценили..???
белка: fkkf1 я Маруськой-47 очень довольна, я обожаю запеканку творожную, а муж тащится от картошки фри, офигенно вкусный получается фаршированный перец (я между перцами еще морковку крупными кусками кидаю и сметаной все заваливаю) А вообще я поняла - у меня получается в ней гораздо лучше, чем на плите то, что надо тушить.
fkkf1: Вчера заказала, а сегодня уже привезут...дома на меня косятся. Надо не упасть в грязь лицом белка А все эти запеканки, картошки и перцы строго по рецепту? Или уже по-своему? Если по-своему, то колись....пожалуйста Спасибо:))
белка: fkkf1 перцы на глаз, как душа захочет, а картошка и запеканка по рецепту, попозже напишу подробненько
fkkf1: белка ага, спасибо, жду...
fkkf1: Приготовила по этому рецепту с сайта... Рецептом и технологией приготовления в МВ Маruchi поделилась carnation: "Вчера я снова вернулась к экспериментам с непослушной "корочкой". Приготовила в ней омлет. Фото я не сделала, но хочу сказать, что получился омлет, значительно отличающийся от приготовленного в духовке или на программе "пирог". Он был точь в точь, как в школьной столовой, или такой. как готовят в санаториях для диетического питания! Никогда еще ранее у меня ничего подобного не получалось, а ведь я, помня вкус детства, много раз хотела добиться такого результата! Я в восхищении! Если кто-то тоже ностальгирует по этому вкусу, присоединяйтесь! Рецепт омлета ничем не отличался от того, что использовался ранее: 6 яиц, соль, сода (большая щепоть), 1 дессертная ложка муки с горкой, 1 ст. молока. Все это взбивается, выливается в смазанную маслом мультиварку и запускается на программе "корочка". Время приготовления 1 час. Можно запросто поставить на таймер к утру. Получилось нечто серо-коричневое. По вкусу, правда, очень даже похоже на омлет . Вот думаю, а собаке ЭТО можно отдать:))))
fkkf1: О!!!! А вот это очень!! вкусно и всё получилось:)) http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=135&t=6315
Ирина Павловна: fkkf1 пишет: О!!!! А вот это очень!! вкусно и всё получилось:)) Рада за Вас. Готовим сейчас слоеный рыбный пирог: -филе красной рыбы -картофель кружочками -лук полукольцами всё выложить слоями: -слой картофеля -слой рыбы -слой лука каждый слой посолить, поперчить. Сверху залить сметаной. Рецепт из кулинарной книги.
fkkf1: Ирина Павловна А это на выпечку надо ставить? Пирог слоёный?
fkkf1: А омлет! Как всё-таки сделать омлет. Пышный и высокий. Белочка, а с Вас запеканочка, спасибо:))) Картошка фри, как в книжке по рецепту?
Ирина Павловна: fkkf1 пишет: А это на выпечку надо ставить? Пирог слоёный? У меня с маручи сплошные заморочки В рецепте -поставить режим приготовление на 1:20мин. Нажимаю на старт-не выставляется время,в табло бегут полосочки. В общем выставила на корочку , посмотрим , что получится. Держите меня семеро, Пожалуй не удержите. Готовим с сыном заливное. Все нарезали -семга отварная, перец, морковь, огурцы. Развели желатин, пока он набухает , ушли с кухни. За время пока нас не было, муж вылил желатин, всю посуду перемыл , смесь заправил майонезом. Ну что тут скажешь... оказал медвежью услугу.
белка: fkkf1 творожная запеканка (выше я писала этот рецепт, чтоб не искать - повторю): примерно 600 гр творога 9%, два крупных яйца, ложки две столовых сахара, смешала горсть белого изюма без косточек, две ст.ложки манки, четверть чайной ложки соли, пол чайной ложки соды залила горячей водой, быстро перемешала и в творожно-яичную смесь вывалила, быстро все перемешала, кастрюлю обмазала сливочным маслом и на донышко кинула маленький кусочек масла, вывалила все в кастрюльку и на режим выпечка, 50 минут. картошка фри по рецепту из мультиваркиной книжки: три картофелины нарезаю соломкой, обсушиваю бум.полотенцами, 20 минут на режиме "fry" и потом опять на полотенца чтоб масло обтекло лишнее, после посолить и специями любимыми посыпать. Я сама это не ем, муж утверждает что вкуснее мак-дональдсовской
Ирина Павловна: Ирина Павловна пишет: Готовим сейчас слоеный рыбный пирог Пирог не удался- подгорел до угольков. В маручи буду только каши варить и рис.
fkkf1: белка Спасибо..я помнила, что был рецептик где-то........ Ирина Павловна а каши в режиме "суп"? как?
Ирина Павловна: fkkf1 пишет: а каши в режиме "суп"? как? Варила в режиме суп/каша молочные каши пшенную и рисовую. Гречку с луком и белыми грибами - все очень вкусно .
Звёздочка: А я сегодня выбирала мультю... так и не выбрала. Мне Панасоник по размеру больше нравится... но все так Маруську хвалят... Она займёт у меня пол стола... А если пироги ещё горят... Жить на одних кашах я не согласная....
Ирина Павловна: Звёздочка У нас первая мульти панасоник на 2,5 литра.Маленькая , аккуратненькая. Взяли как пробный вариант и не прогадали. И жарит , и выпекает . Готовила апельсиновый пирог ,запеканку - все супер. Маручи брали для приготовления каш- в панасонике каши варятся дольше и не такие вкусные. Сегодня будем готовить ленивые голубцы. Кстати, а пирог-то получился очень вкусным и ароматным. В общем , буду дальше экспериментировать.
Ирина Павловна: режим корочка , время 30 мин
Ирина Павловна: омлет: 2 яйца,2ст.л.молока,1ст.л.крахмала,щепотка соли , хорошенько взбить венчиком. В чашу капнуть немного масла ,время приготовления 5 мин., режим суп/каша. получился корявенький, но вкусный Конечно, для такой чаши смеси из 2-х яиц маловато, слегка прикрыло дно .
fkkf1: Ирина Павловна спасибо, большая помощь:))
Ирина Павловна: fkkf1, это мой сынуля кашеварит а я, увы, уже давно не подхожу к плите
Lawina: Ирина Павловна пишет: У нас первая мульти панасоник на 2,5 литра.Маленькая , аккуратненькая. Взяли как пробный вариант и не прогадали. И жарит , и выпекает . Готовила апельсиновый пирог ,запеканку - все супер. Маручи брали для приготовления каш- И у меня первая любимка Панасоник на 2,5 литра. Вторую уже непосредственно для супов брали (ни у нас долго не задерживаются, а мне лень готовить ) Супру 5-литровую.
Звёздочка: Ирина Павловна, а такую картошечку можно только на Марусе 47 получить? Я разрываюсь между Панасоником на 4 литра и этой... Объем одинаковый, а габариты разнятся.
Звёздочка: А я вот думаю, если курицу в сетке для фритюра запекать... она не будет лежать в масле и это будет менее калорийно... Или для этого есть другие фокусы? Решёточек нет для такого случая?
Ирина Павловна: Звёздочка пишет: такую картошечку можно только на Марусе 47 получить? У нас Маручи 46. На Панасонике такая жареная картошечка не получается.
Звёздочка: Ирина Павловна спасибо, поняла...
fkkf1: Ирина Павловна А сын-то, сын-то чего творит, а? Это ж какая красота, когда готовит Мужчина? Ням...
fkkf1: Звёздочка если курица в сетке для фритюра - она ведь всё равно вся в масле... как картошка фри.. Или Вы другое имели ввиду?
Звёздочка: fkkf1 Я имела ввиду без масла, как на решётке в духовке...
fkkf1: Звёздочка ааааааааа, совсем без масла... Я не поняла. Но, так не получится, наверное.. Но, можно на пару., особенно грудку. Я только что попробовала, вкусно получилось:)) Сейчас пойду щи делать. Интересно...
Ирина Павловна: Вот и запеканочка готова. Пекли в режиме суп/каша.Время приготовления 1 час. Не подгорела. А в это время тушатся ленивые голубцы...
fkkf1: Ирина Павловна Ну..вы уж простите...про голубцы ленивые тоже расскажите по-подробнее. Пожалуйста, проверенное, оно ведь лучше:) СпасибО!!!
fkkf1: белка А йогурт Вы делали?
Ирина Павловна: Готовила в Панасонике Не знаю , как получится в Маручи. Ленивые голубцы: 2 небольшие луковицы нарезать полукольцами, пассировать до прозрачности , 500гр мяса обжарить ( мы берем азу или гуляш)вместе с лучком 20 мин., добавить 1 кг нашинкованной капусты, 1 мерный стакан промытого риса, в отдельную миску налить 2 мерных стакана теплой кипяченой воды, добавить 1 чайную ложка соли, в воду же добавить кетчуп - мне нравится кетчуп чумак ,кетчуп добавляю на "глаз", 1 ст.ложку сметаны, как следует размешать. Смесь вылить в чашу, выставляем в Панасонике режим плов, в Маручи выставили режим тушение-2 часа. Сегодня у нас вместо мяса сосиски телячьи сетуньские. Ну вот как-то так.
Ирина Павловна: Очень вкусная тушеная капуста -1 кг нашинкованной капусты -2 луковицы -1 ст.л.уксуса -1 ст.л.сахара ( 1 ч.л.) -1/2 ст.л муки -2 лаврушки -можно добавить 2-3 штуки гвоздики -несколько горошин перца -соль -1 стакан воды -ложек 5 подсолнечного масла В кастрюлю положить капусту, залить горячей водой,тушить вначале без крышки, чтобы испарился острый запах. Добавить масло,накрыть кастрюлю крышкой и тушить минут 40. Лук нарезать, слегка поджарить, смешать с кетчупом и с уксусом, солью,сахаром и специями положить в капусту и продолжать тушить еще мин. 10.Когда капуста будет готова,добавить поджаренную в масле муку, все тщательно перемешать и прокипятить. Вместо кетчупа можно использовать свежие помидоры.
Ирина Павловна: Ленивые голубцы с сосисками . Я думаю в Маручи время приготовления час-час пятнадцать. У нас готовилось час сорок в итоге- рис разварился. Забыла сказать: с фаршем тоже очень вкусно.
fkkf1: Ирина Павловна Спасибо-спасибо!!!! Не так страшно приступать к изучению:))))
Ирина Павловна: Мои оценили голубцы- очень понравилось
РОЗОЧКА: Вообщем собезьянничала, заказала Вспомнила, что я на Рождество себе ничего не подарила А НГ подарок не считается
Неунывайка: Тоже хочу!!! Только теперь совсем глаза разбежались! Какую заказывать то???
Ирина Павловна: На мой взгляд блюда приготовленные в Маручи вкуснее.Только надо следить за временем приготовления, чтобы не пригорело. В Панасонике почти всегда для приготовления основных блюд выставляю дополнительное время. Выпечка , запеканки всегда великолепные.
Звёздочка: А не подскижете, кто уже является счастливым обладателем Маручи... Я видела модели с русским дисплеем и нет. Это зависит от модели? Или у всех Маручи иностранное табло, а русское - это итальянская модель? РОЗОЧКА, поздравляю! Рассказывай, какую модель заказала.
РОЗОЧКА: Звёздочка , купила 47 Марусю, меню на англ. В 46 модели- на русском. Пока ничего не делала. Утка с капустой стоит в духовке (новой )
Марфуша: "Змеиный" супчик в мульте Redmond 4503
fkkf1: Я сделала сегодня в Марусе 47(табло английское) рисовую молочную кашу...ДВА РАЗА!!
РОЗОЧКА: fkkf1 пишет: ДВА РАЗА fkkf1 , т.е. семья требовала на БИС повтора?
fkkf1: РОЗОЧКА нет, я первый раз сделала по рецепту. Получилось мало и густовато. Второй раз делала по наитию, просто попробовать. Получилось много и как надо. теперь она настоялась и впиталась. На завтра теперь осталось мало и густовато:)))))))))))))))))
белка: fkkf1 йогурт не пробовала пока, я еще в марусе мясо запекаю, главное его перетянуть потуже нитками, чтоб плотное мяско получилось, 20 минут в режиме фри и потом 2 часа в режиме тушение. Вкусно и сочно. Муж мой не ест тушеное мясо, а это ел.
fkkf1: белка ага-ага, замечательно, (говорит спасибо и записывает....довольная)
Lawina: Марфуша пишет: Змеиный" супчик в мульте Redmond 4503 аппетитно выглядит!!!!
Бифи: Девочки!!, я ж теперь тоже это захотела!!! Штуку эту! Сейчас еще поначитаюсь и как куплю!
РОЗОЧКА: Купить-то я её купила, только вот готовить мне в ней не хочется. Такое ощущение, что на кухне на столе стоит пылесос. При хорошей электрической плите и отличной духовке надобности и полезности в этом чуде-юде не увидела. Моё мнение, что она мне не нужна.
fkkf1: РОЗОЧКА А ты попробуй.... Что каша, что суп, что картошка с мясом - как из духовки. Кашка, прям, томлёная. А времени занимает меньше, твоего времени и чище:))) А на дачу!!!! А в жару!!!!
Марфуша: РОЗОЧКА пишет: Моё мнение, что она мне не нужна. РОЗОЧКА, а если с точки зрения экономии времени?Для меня это очень важно,поэтому я её и хотела. Моя подруга любит готовить ,любит проводить время на кухне - вот ей тоже мультя ни к чему)) Она готовит вкусно,много,но не очень диетическое.. а для меня важно что и в мульте и в пароварке можно приготовить то,что можно есть мне ( у меня сахар повышенный). Подруга долго удивлялась ,что я готовлю в пароварке - а когда попробовала мою стряпню - купила и себе ! Сейчас вот все спрашивают "Зачем тебе мультиварка???" Начну готовить - буду звать в гости на мультиварочную еду)))))))) Супчик уже понравился всем!
РОЗОЧКА: Марфуша , согласна она нужна в доме, где большая семья и плита газовая, а не электрическая, ну и для дачи, конечно Я готовлю в пароварке (проблемы ЖКТ), мне этого достаточно. Любимое блюдо рыба, приготовленная в пароварке. Запеканка в духовке Мясо в пакете в духовке Геркулес сварить утром 15 мин., Гречку не варю, а запариваю на ночь. Молочную рисовую кашу не люблю. А сварить рассыпчатый рис на плите 15-20 мин. Картошку люблю в мундире свареную Супчики варю на втором бульоне. Второй день на неё смотрю и всё-таки она "поедет на подарок кумовьям". Всем желаю успехов в приготовлении мультиварочной еды
Марфуша: Только что сварила кашу гречневую. Пока в магазин ходила - каша готова! И ведь на самом деле - другая! Не скажу - вкусней или нет,просто не такая как на газу. Пахнет очень вкусно и вид какой-то ..томлёный что-ли)))
Lawina: Марфуша пишет: Сейчас вот все спрашивают "Зачем тебе мультиварка???" Меня перестали спрашивать. Теперь все покупают))) Просто заразила я знакомых! Меня мультяшка спасает с кашами - сын любит каши, готов есть их постоянно, а мне так лень их варить! С вечера всё закидываю в мультю, ставлю на таймер и всё, на утро каждый раз новая каша и спокойная мама)))
Lawina: Марфуша пишет: Пахнет очень вкусно и вид какой-то ..томлёный что-ли))) очень вкусная получается овсяная каша (но не из хлопьев, а из зерна)... Варится долго, молоко в каше выходит топленым!!
fkkf1: Марфуша А гречневую кашу пустую делали?
Марфуша: Да, кашу сделала пустую. Едим все с разными добавками. Я люблю с грибами - дети не едят. одна дочь любит с сосисками,другая с курицей,третья с кетчупом)) Приходится соответствовать)) Вот сейчас на подходе курочка тушёная - пошла смотреть)) Lawina Я как твой сыночек - люблю каши))) Сегодня буду ставить овсянку на утро)) курочка готова! Запах , вкус - отменные! Сделала в соусе - сметанка и чуть воды добавила. Можно было и не добавлять.. Что ещё понравилось - укроп добавила минут за 20 до окончания готовки и он остался яркого цвета! когда тушу на газу- зелень меняет цвет! Фото не очень гламурное,но покажу результат)) Дочь прискакала с гулянки - кашку с курицей ест,нахваливает))))))))) Сейчас поставила на выпечку..наверное,запеканку..?? Творог с яйцами смешала ,добавила муку и разрыхлитель. Сверху Вишня в собственном соку. Что получится????
Марфуша: и опять я со своими экспериментами)) Такой вот пирожок на режиме Выпечка получился. Вкусный,мягкий,не пригоревший,пышный! В общем ,моё заключение -я рада что мне подарили мультю)))
fkkf1: Марфуша Вот молодец. А я боюсь экспериментов, мне кажется, что я продукты испорчу. жалко. Тарелка, та, что с курицей тааакая клааасная:)))
Марфуша: fkkf1 пишет: мне кажется, что я продукты испорчу. жалко. а почему испортите-то?? Время выставлено- значит всё доварится,не подгорит,не подсохнет.. Нет экспериментов- нет результатов))))) Я считаю.что попробовать нужно обязательно - и тогда уж решить -нравится,не нравится!
Ирина Павловна: Девочки, пекли апельсиновую шарлотку в Панасонике на 2.5 литров. Яйца -2 шт.слегка взбить , продолжая взбивать, добавить сахар-200гр., и понемногу ввести муку-280 гр. с 1 большого апельсина мелкой теркой натереть цедру. Очищенный апельсин разобрать на дольки,разрезать каждую пополами и добавить апельсин вместе с цедрой в тесто. Аккуратно перемешать. Слегка смазать маслом чашу-дно и стенки до половины высоты . Вылить тесто в чашу. Готовить в режиме выпечка 50 мин. (В тесто можно добавить 1 ч.л. разрыхлителяи 100 гр масла.) Пирог вкусный , ароматный
Бифи: Девочки, а вот вы приготовленное потом в посуду другую выкладываете, если не доели? А мультичку моете сразу? Да? Я же вся в сомнениях уже. Хочу купить и не знаю....
vendetta: Бифи , я по-разному поступаю, в основном стараюсь перелить или переложить в другую посуду. Марфуша , а если воды чуть поменьше налить (зависит все от крупы) воды для варки, получиться греча зернышко к зернышку и расспычатая . Сейчас на пачках крупы стали писать соотношение воды и крупы, только бы не забывать теперь смотреть Эхех, как я сожалею, что у меня нет выпечки в мульте, но мне ее и нельзя А мультей я довольна как никакой предыдущей техникой, столько всего готовлю в ней и каждый раз вкусно и полезно.
Марфуша: vendetta Свет, у меня кашка и получилась рассыпчатая)) Я взяла воды и крупы 1:1. И даже прочитала на кулинарном форуме ,что для плова тоже берут 1:1 , а не как обычно для риса 1:2. И плов получается рассыпчатый! Бифи, я переложила всё наготовленное в другую посуду,потому что готовила три блюда одно за другим. Если была бы ещё одна чаша- было бы удобнее,суп в ней бы и оставила. Не люблю еду перекладывать туда-сюда... Вот ищу сейчас где бы купить доп.чашу..??
Ирина Павловна: Девочки, прошу прощения за неверные пропорции в рецепте апельсиновой шарлотки Ирина Павловна пишет: Яйца -2 шт.слегка взбить , продолжая взбивать, добавить сахар-200гр., и понемногу ввести муку-280 гр. подкорректирую рецепт: на 2 яйца - 1 мерный стакан муки, 1 мерный стакан сахара сахара. 1 мерный стакан муки=90 гр. Готовность пирога проверить зубочисткой.
Ирина Павловна: Вот с утречка испекли в Панасонике. За неимением апельсина -яблоки и цедра 1 лимона
Марфуша: А я вчера с вечера загрузила геркулес ,залила водой и положила кусочек масла. Не солила ,не добавляла сахар. Хотела поставить таймер на утро - не решилась.. А утром встала ,включила на режим "молочная каша" и пошла досыпать))) Через час нас ждала на подогреве овсянка- Очень вкусная!! Даже без соли ! Понравилась очень)) Дети добавили сахар,тоже вкусно! Радуюсь я мультиварочке))))))
Ирина Павловна: У нас сейчас в Маручи тушится филе голени индейки, на Панасонике варится гречка. Марфуша пишет: Радуюсь я мультиварочке
Бифи: Девочки, на что обратить внимание при покупке?
Марфуша: Танюшка, я пока не знаю.что посоветовать.. Меня всё устраивает пока,но я только второй день готовлю. Надо спрашивать у Ирины Павловны и у Иринки Питер У них опыта побольше моего А ,ещё у Светы Вендетты- она тоже уже месяца два(три?) готовит в мульте))
Ирина Павловна: Бифи , если семья из более 3-х человек, надо брать мультиварку с 5-ти литровой чашей. С режимом выпечка. Панасоник на 2,5 литра по габаритам раза в два меньше Маручи. Но мне Маручи больше нравится. В ней блюда готовятся быстрее, молочные каши особенно удаются.
Бифи: Ирина Павловна , а Маручи печет пироги и жарит картошечку?
fkkf1: Марфуша А не знаю почему. Я обмазала голени куриные, поставила на корочку. Она мне говорит час 30 - я ещё подумала - многовато. Но, спорить с ней не стала. Получились не уголёчки, конечно, но часа было бы достаточно. Надо было через часик глянуть на них, да я забыла Но, есть у Белочки проверенная запеканка, сейчас попробую. И купила всё для йогурта, на ночь поставлю.
Ирина Павловна: У нас Маручи46 Картошечку жарили на режиме корочка. Про выпечку не могу ничего сказать. Маручи 47 модель имеет больше функций.
Ирина Павловна: На 1 мерный стакан 1,5 мерного стакана воды, неполная ч.л.соли, 50 гр.сливочного масла. Ой, индейка не хочет, чтобы на неё смотрели,стыдливо прячется.( не могу загрузить фото) На упаковку голени индейки :1 помидор, 2 ст.л. сметаны, посолить,за минуту до окончания добавила укроп. У Валюши на фото курочка аппетитнее и симпатиШнее.
Ирина Павловна: Без капли воды, только сметана и помидор. Обычно мы готовим голень в режиме выпечка на Панасонике. Получается очень вкусная , сочная , жареная индейка.
Марфуша: Ирина Павловна пишет: Картошечку жарили на режиме корочка. а у меня такого режима нетути(((( надо почитать рецепты- может на каком другом можно пожарить?? ирина Павловна , а у меня курочка жёлтая ,наверное, потому,что я карри кладу? Я много разных трав и приправ люблю класть в блюда. Здесь карри,прованские травы,и соль "Вусная" с травами и овощами
Ирина Павловна: Марфуша В Панасонике жарили картошечку в режиме выпечка + дополнительное время.
Марфуша: О,спасибо))) надо попробовать! Мои дети ну очень картошку жареную любят! надо их научить пользоваться мультей,чтобы сами справлялись))
Ирина Павловна: Марфуша пишет: у меня курочка жёлтая ,наверное, потому,что я карри кладу? Я много разных трав и приправ люблю класть в блюда. Здесь карри,прованские травы,и соль "Вусная" с травами и овощами Спасибо! Возьму на заметку. Я тоже всегда кладу в курицу карри, но мне кажется , в вашем блюде соус погуще.
Марфуша: Я вместе с курицей положила пару ложек сметаны и добавила воды немного.. Может погуще потому ,что у меня с косточками курочка , а не филе,как у Вас?? Кости ведь дают желатинистый навар)) А вот зелень у меня сохранила цвет..я её положила минут за 20 до окончания времени..
Шутик: Марфуша ,я картошечку,курочку жарю на режиме Варка на пару,у меня 20 минут.
Звёздочка: Бифи пишет: Девочки, на что обратить внимание при покупке? Если будете брать Маручи, то обращайте внимание на покраску кастрюльки. Я сейчас тоже изучаю этот вопрос, много нареканий к покрытию тефлоном. Кто в курсе: керамика - это хорошо или плохо? Думаю взять сразу две ёмкости - керамику в наборе + запасную ёмкость из тефлона.
Звёздочка: Марфуша пишет: а у меня такого режима нетути(((( «Корочка» - это новый режим в Маручи 47. Тоже было бы интересно - в других моделях можно ли получить эффект жареной картошки? Мне это просто необходимо...
Марфуша: Шутик пишет: ,я картошечку,курочку жарю на режиме Варка на пару,у меня 20 минут. Спасибо! И это тоже попробую!! А картошку кладёте в чашу?или в емкость для пароварки?
Шутик: Вот такой маленький тортик спекла в Мульте сегодня,у нас с мужем дата-24 года со дня свадьбы. [url=]click here[/url]
Шутик: Марфуша Я картошку ложу в чашу. Звёздочка ,керамика-это хорошо,сейчас все переходят на керамич.сковородки,кастрюльки и т.д.Говорят,что шибко экологично-может очередной рекламный ход,15 лет назад тефлон так хвалили.
Шутик: Еще приготовила курин.голень с картошкой со сметаной. [url= ]click here[/url]
Hermit: Несмотря на хорошие плиту и духовку, у меня две мультиварки — панасоник 10 и маручи 47. Первой появилась мультиварка панасоник 10. Для меня неоспоримый плюс именно маленький объем чаши. Очень удобно готовить на двоих на один раз. Нравится печь именно небольшие разнообразные шарлотки и творожные запеканки, остается на второй день немного и почти никогда не выбрасывается. Недавно купила маручи 47 с керамической чашей. Сразу же заказала две запасные чаши. В этой модели удобно варить суп, тушить голубцы, перцы, т е то что готовится не на один раз или на большее количество людей. Для меня в мультиварках удобно то, что не надо стоять у плиты. Особенно летом, уходишь в сад и не боишься что блюдо выкипет или пригорит. Да и в городской квартире приятно вернуться домой, а там готовый обед -) И, конечно же, никакая мультиварка не заменит духовку если надо печь пирожки или запекать что то типа бараньей ноги, но такие вещи в нашей семье не каждодневные.
Ирина Павловна: У нас сковородка с керамическим покрытием- очень скользкое покрытие, не удобно перемешивать, переворачивать, к тому же пригорает.
Hermit: Керамическое покрытие чаши в мультиварке нравится. Очень легко моется, практически достаточно ополоснуть. Керамическими сковордками пользуюсь давно и тоже нравится — не пригорает в принципе и мыть легко.
Шутик: Прочитала на сайте Мультиварка,что можно уже заказывать керамич.чаши.По крайней мере на мою модель есть- Viconte 600.
Ирина Павловна: Шутик пишет: у нас с мужем дата-24 года со дня свадьбы.
Шутик: Ой,Ирина Павловна ,спасибо!!!
Марфуша: Шутик И от меня поздравлялочка с Годовщиной))))
Студентка: Шутик И от меня примите поздравления! Счастья и любви!
Бифи: Шутик , замечательная дата! Поздравляю!
fkkf1: Шутик, и я присоединяюсь к поздравлениям:)) 24 года - молодцы:)) А я сегодня вот на это наткнулась, думаю, дай поделюсь. Вдруг пригодится.. http://forum.zauzorie.ru/showthread.php?p=1056#post1056
fkkf1: Ирина Павловна А картошку в режиме корочка Вы просто закладываете и всё? Ничего в процессе не переворачиваете?
Шутик: Девочки,всем большое спасибо за поздравления!!! [url= ]click here[/url] fkkf1 ,спасибо за новый форум по мультиваркам ,в свободное время погуляю...
fkkf1: Шутик пишет: ,спасибо за новый форум по мультиваркам ой, да не за что:)) Просто 3 января этого года мы с мужем были дома, праздники же. Ничего никто не делал, отдыхаем. Он в кроватке на телик поглядывает, я у компа. Ну, и так мне мультю захотелось (я её ещё летом хотела, но мне она в итоге не досталась ). Вот и говорю, что мол хочунемогу, давай сделаем мне подарок. Я там буду и то делать, и это.... Видимо такое было благодушное настроение, что мы решили - надо! 4-го она была уже у нас. Вот, теперь всем пытаюсь доказать, что я её не зря хотела:)) Сегодня в ночь делала йогурт. С виду, вроде, ничего. Сабаке дала попробовать - съел. Самой пока не хочется
Ирина Павловна: fkkf1 пишет: картошку в режиме корочка Вы просто закладываете и всё? Ничего в процессе не переворачиваете? Методом тыка- выбрала режим: каша, обычный ,длинный, корочка, старт.Время автоматически выставилось час тридцать. Я свято верю электронике, ведь в Панасонике картошечка поджаривается прилизительно за это время. Через полчаса почувствовала запах горелой картошечки, поднимаю крышку и вот такая жареная, вкусная картошечка за 30 минут.. Если бы промедлила - были бы угольки. В режиме суп/каша тоже пробовали готовить, но уже перемешивали,картошка развалилась, и не было поджаристости. Сделала вывод: первые полчаса крышку открывать не стоит. А сейчас варим рисовую кашу. До чего же вкусная получается в Маручи. Аллочка , спасибо за ссылку на форум. Пирог "зебра" - пирог детства моих детей. Им очень нравилось делать разводы, дочь заливала тесто одного цвета, сын другого. В разрезе очень красиво.
fkkf1: Ирина Павловна Ещё и ещё раз спасибо за помощь. Я потихоньку осваиваюсь, хотя в начале, честно говоря, подумывала, что не осилю. А каша в Марусе действительно классная, будто томилась.
Ирина Павловна: Аллочка, осваиваем мультю , как уже писАла , методом тыка. Вчера тушили капусту с рисом в режиме суп/ каша-понравилось больше, чем в режиме тушение. Понастальгировала- глаза на мокром месте. Печем зебру в маручи в режиме суп/каша, через 5 мин., отключилась, выставила режим готовить-на табло бегут полосочки, при нажатии на кнопочку каша- показывает время приготовления.Что-то будет...
fkkf1: Ирина Павловна пишет: Печем зебру в маручи в режиме суп/каша Почему не в режиме ВЫПЕЧКА?
Ирина Павловна: fkkf1 пишет: Почему не в режиме ВЫПЕЧКА? В 46 модели режима выпечки нет. И так: смазали чашу маслом,налили тесто И вот результат- пирог красивый , но не съедобный-сырой. Попробую реанимировать пирог в аэрогриле.
fkkf1: Ирина Павловна пишет: И вот результат- пирог красивый , но не съедобный-сырой. Особенно красиво совсем в сыром виде на фото:))
Ирина Павловна: fkkf1 пишет: Особенно красиво совсем в сыром виде на фото:) Муж попробовал, говорит: ничего, есть можно , правда слегка сыроватсвятой человек. Попробую испечь "зебру" в Панасонике.
Ирина Павловна: Пирог "зебра " - дубль 2-ой. В Панасонике. Т.к. кефира наскребла всего полчашки, до полного объема добавила йогурт болгарский.. Добавила 1ч.л. соды,оставила на 10 мин., смесь должна увеличится в объеме и "запузырится". Далее по рецепту. Режим выпечка 60 мин.
Ирина Павловна: Пирог удался ! мягкий, пышный, воздушный!
Марфуша:
Шутик: Ирина Павловна ,поздравляю!!! Я тоже всегда волнуюсь,когда что-нибудь выпекаю.
fkkf1: Ирина Павловна
Ирина Питер: Бифи выбирайте мультиварочку которая больше приглянётся. У меня их уже 3 штуки ))) Если буду ещё одну покупать, то обязательно куплю Марусю 47- мне нравится, что её можно ещё и как фритюрницу использовать. У моей 45 Маруси с чашечкой всё отлично, хоть и использую её постоянно. Смотрела на китайский сайтах мультиварочки, это я Вам скажу что-то !!! Куча функций, внешний вид и технологии. У нас пока всё так бедненько...
Шутик: А я в Китае мультиварку хорошую не нашла,вернее,может она и хорошая,но все на китайском,описание еще и на английском,цена как в России.В основном,большой выбор рисоварок.Видимо ,для России делают специально на заводах и сразу отправляют сюда. Я решила,если буду покупать еще Мультю,то с керамич.чашей.А вообще-это отличный подарок на свадьбу молодым ,не сильно дорогой,но очень нужный для молодой и неопытной жены,правда девочки?
vendetta: Шутик , вот как раз нам со Шреком девчонки и подарили мультиварку на свадьбу, как Шутик пишет: для молодой и неопытной жены
Шутик: Светлана-это ж здорово!!! Как иногда хочется почуствовать себя молодой,неопытной девочкой,похлопать ресничками,притвориться что ничего не умеешь,а потом из Мультиварки ТАКОЙ!!!запах и раз!!!Вкусняшка!!! Я сегодня почти также и сделала,надеялась на рассольник в холодильнике,а он неожиданно закончился... (благодаря сынуле) и тут муж с работы,а я картошку в мульте только поставила и рыбку на пароварку туда же.ОЙ,говорю,я не успела ...Пока муж умылся,переоделся,подсунула ему сметанки и через 20 минут все было готово.Был немой вопрос-Что уже готово? А я-ДА!!!Тарелочку к телевизору,чаечек...отгадайте с 3 х раз кто пошел посуду мыть?
Марфуша: А я вчера сделала плов ! И сверху поставила пароварочную решётку - на неё куриные грудки ,фаршированные сыром. Плов вкусненский!! одно но - надо было поменьше воды наливать, а не так,как на газу. Получился не рассыпчатый плов - хорошо,что мои любят как раз такой)) В след.раз хочу ,чтобы получился рассыпчатый! куриная грудка тоже супер! Правда,сыр поплавился сильно. В пароварке готовлю такое- сыр остаётся полосочками,не плавится. Здесь, наверное,нужно вынимать пораньше.. В общем, всё вкусно и удобно! Для плова даже НЕ обжаривала ничего,мясо ,морковь,лук - всё сырое закинула - а получился всё-равно красивый ! Теперь ещё собираюсь буженину сделать!
Ирина Павловна: Марфуша пишет: Теперь ещё собираюсь буженину сделать! Мы делали. Только сначала на сковороде слегка обжарили, чтобы в мульте не дало много сока.-1вариант. 2 вариант-Ножом мясо проткнули поглубже , нашпиговали морковкой( нарезать полосочками вдоль), черешковым сельдереем
Ирина Павловна: Марфуша пишет: А я вчера сделала плов А мы сейчас готовим, тоже многовато жидкости. Открыла крышку-пусть выпаривается. В общем-то больше похоже на кашу -мясо с рисом
Марфуша: Очень похож на мой)))
vendetta: Марфуша Ирина Павловна в моей книге было написано на плов воды и риса добавлять 1:1, не обращая внимания на мясо и овощи, плов получался рассыпчатым.
Марфуша: Свет, но я же умная очень - я сначала добавила воды 1:2, а потом вспомнила ,что ты говорила и для риса 1:1)))
Ирина Павловна: Светлана, спасибо. В рецепте для Панасоника тоже написано риса , воды 1:1.В Панасонике есть режим плов , блюдо получается рассыпчатым. В моей Маручи нет режима плов, выставила режим тушение. Мясо выделяет много жидкости, обычно мясо обжариваем, а сегодня поленились, и вот результат.Но все равно- вкусняшка
Марфуша: Сделала я сегодня буженинку! Кусок свиной шейки нашпиговала чесноком и натёрла солью с перцем,положила в чашу и налила чуть масла растительного. Поставила на Тушение ,чуть поджарила корочку и добавила воды. И всё это тушила 2,5 часа .Вкусняк вкуснякрвский получился))))
Петербурженка: Убедительная просьба модераторам,сделать данную тему недоступной очаровательным пышкам после 19час
fkkf1: Петербурженка Я ПОЧТИ согласна.....но раньше у меня нет времени прочитать всю эту красоту:))))))))))
Бифи: Петербурженка , класс!!!!
РОЗОЧКА: Дорогие форумчанки, со всей ответственностью пред Вами заявляю, что мультиварка очень нужная вещь в доме. Приобретенное ранее оставила себе Сегодня делала картофельную запеканку с форелью На подарок заказала ещё одну , она уже в экплуатации и моя кума танцует от счастья, а старший ребёнок грустит, потому, как время, ранее проводимое на кухне у плиты, посвещено проверке уроков
Ирина Павловна: Варили сегодня борщ в Маручи А этот пирог выпекали в Панасонике Болгарский яблочный пирог: -мука , манка , сахар -по 1 чашки, мерила чайной чашкой, 2 ч.л. разрыхлителя, все как следует перемешать, -3 яблока нарезать произвольно, в чашу мультиварки выкладываем -слой сухой смеси, слой яблок, последний слой сухая смесь, сверху кладем натертое на терке охлажденное сливочное масло. Выпечка 60 минут. click here
Lawina: Ирина Павловна, а сколько масла в пирог надо? И совсем без яиц идет выпечка???
Ирина Павловна: Lawina пишет: И совсем без яиц идет выпечка??? Только сухая смесь Lawina пишет: а сколько масла в пирог надо? Грамм сто. В яблоки можно добавить цедру одного апельсина. Сегодня испекли пирог с начинкой из одного яблока и одного апельсина.
РОЗОЧКА: Ирина Павловна , может, что пропустила..., а форму смазываете?
Ирина Павловна: РОЗОЧКА пишет: может, что пропустила..., а форму смазываете? Это я пропустила. Форму смазывать не надо. День что ли такой. Все из рук валится. В смесь забыла добавить манку.Обнаружила , когда уже выложила все слоями и установила время выпечки. Из чаши все высыпала обратно в миску , добавила манку, аккуратно все перемешала, и всю эту массу выложила в чашу. Получился пирог ничуть не хуже первого.
Звёздочка: Ура-а-а! У меня теперь тоже есть своё чудо-юдо 47-е с зелёненькой кастрюлькой. Уже было съедено - крестьянский суп, рыбная запеканка и молочная каша. Всё готовила по кулинарной книге, что в наборе. Девочки, у меня с Марусей давалась только одна маленькая книжчечка №3. И вот я задумалась - может мне не доложили первые две? Или это новый выпуск и первые две давались тем, кто покупал мультиварки ранее? У вас как?
РОЗОЧКА: Звёздочка . поздравляю с покупкой у меня одна маленькая книжечка. Рецепты подсматриваю здесь и на форуме (Аллочка FKKF ссылку давала). Вчера кусок свинины запекала (Колбасу специально не покупала, знала, что буженина будет )Смешала все рецепты в кучу, и получилось очумительно вкусно
белка: Звёздочка у меня тоже только одна книжечка, видимо такая комплектация РОЗОЧКА буженина получается офигительная, настоящая!
РОЗОЧКА: белка , ага, офигительно вкусная, вчера уже после 20 час. еле сдерживала себя, чтобы ещё не отрезать
Звёздочка: РОЗОЧКА белка Спасибо.. Буду осваивать. На Мультиварка.ру очень неудачный форум - не понятно где рецепты для каких мультиварок. Или это не имеет большого значения?
РОЗОЧКА: Звёздочка я набрала просто в Яндексе "буженина в мультварке" мне выдало столько разных способов на различных режимах в разных моделях, что что-то взяла, а что-то сама додумала. Получилось и ещё как
Петербурженка: Так Леночка-Розочка я иду к вам
РОЗОЧКА: Петербурженка пишет: я иду к вам Не вопрос, всегда рада гостям Ирина Павловна Пирог получился, спасибо за оригинальный и простой рецепт. Только...сахара положила пол-чашки и всё-равно для меня сладко и, как большой любитель корицы, добавила чуть-чуть корицы в сухую смесь и сверху уже готовый пирог присыпала. Нежнейшее "песочно-яблочное" лакомство.
Капа: Ирина Павловна Какой интересный рецепт. А в духовке получится его испечь?
РОЗОЧКА: Капа Видела рецепт этого пирога для духовки, там молоко добавляется. Стакан муки Стакан манной крупы Стакан сахара Пять – шесть яблок Лимонный сок Стакан молока Полторы чайных ложки разрыхлителя Яблоки натрите на крупной терке, сбрызните лимонным соком чтобы не потемнели. Смешайте в отдельной посуде просеянную муку с манной крупой, сахаром и разрыхлителем. Молоко поставьте на плиту и на небольшом огне доведите почти до кипения. Возьмите форму для выпечки, смажьте ее маслом. на дно формы насыпьте стакан подготовленной сухой смеси (из муки, сахара, манки и разрыхлителя), разровняйте ровным слоем. Теперь положите слой натертых яблок. Снова слой сухой смеси и снова слой яблок, и еще раз повторите слои. Верх получится из яблок. Залейте пирог стаканом кипящего (именно кипящего, а не просто подогретого) молока, проткните в нескольких местах ножом чтобы молоко добралось до нижнего слоя, и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекается пирог около часа.
Капа: РОЗОЧКА Cпасибо! Я тоже нашла такой рецепт с молоком. Очень хочется попробовать испечь, любопытно, что получится
РОЗОЧКА: Капа я вчера вечером испекла в мульте. Мама есть отказалась (она корицу не любит), принесла сегодня на работу. Остался один кусочек
Капа: РОЗОЧКА пишет: Остался один кусочек Ммммм Пойду в магазин за яблоками
Петербурженка: Девочки я теперь с вами Заказала мультиварку Maruchi RW-FZ47 NEW-завтра привезут!!! Огромное спасибо Ирине Павловне,Ирине Питер,Белке,Lawine,Vendette,fkkf1, Марфуше,Розочке,Шутику и всем всем всем кто принимал душевное участие в дискуссиях в данной теме!!!
Ирина Павловна: Капа пишет: А в духовке получится его испечь? Моя приятельница пекла этот пирог без добавления молока, яблоки натерла на терке, говорит вкусный пирог получился. Буженина - упрощенный рецепт: мясо вымыть, обсушить полотенцем, щедро ладонью натереть солью, обсыпать перцем-у меня мельница 4 перца, выдавить через чеснокодавилку 4-5 зубчиков чеснока, обмазать чесноком ( на 1кг700гр сырого мяса). Положить в пакет целлофановый , налить масло( масло добавила на глаз где-то грамм 100, как бы искупала мясо в масле), пакет завязать, положить во второй пакет,чтобы не вытекло масло и в холодильник на несколько часов(не меньше 3 часов). Выкладываем мясо в чашу, в пакете осталось масло- его тоже в чашу, режим тушение три с половиной часа. Остудила, завернула в пищевую пленку и в холодильник. Из меня фотограф еще тот.
Шутик: Ирина Павловна ,спасибо за такие вкусные рецепты и фотки .Теперь сижу в сомнениях ,что вперед делать-пирог или мясо Надо идти в магазин...
Ирина Павловна: Шутик Потому-то и купили вторую мультиварку, маручи приобрели исключительно для молочных каш, но в ней только и готовим, в Панасонике выпекаем.
полная версия страницы