Форум » Еда без вреда » варенье из мяты » Ответить

варенье из мяты

Нюсик: вот, решила поделиться... может кто захочет такое же сотворить))) На вид - мед, на вкус и запах - лето... 200-300 гр. мяты 0,5 л. воды (я налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно) 1-2 лимона (лучше на вкус и запах) 1 кг. сахара (если побольше воды, то и сахара побольше) Итак... собранные листочки мяты вместе с веточками и стебельками (а я и с цветочками), лимоны, порезанные вместе со "шкуркой" залить водой и варить 10 минут. Настоять это колдовское варево одни сутки. Через сутки массу отжать, а настой процедить. Добавить сахар и варить до готовности. Слово готовность меня напугало, но... варила часа два на маленьком огне, снимая пенку. Потом позже... часа через три еще проварила и разлила в банки. В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время. Вот и все... Зимой, не дай бог вам простудиться, будет у вас лекарство или просто сладкое "лето" А это что получилось)))) Увеличить Увеличить

Ответов - 8

Южа: Сомнения берут - если два часа варить, что же от мяты останется полезного... Мяту сушат и зимой заваривают.

Сахарница: а у меня от мяты болит голова, к сожалению.

Lucky: Нюсик интересный рецепт!!! попробую, ибо мяты много в этом году)

Женюсик: Lucky ааа!!! Как я тебе завидую, что мяты много... А у нас на даче ну не растет она, хоть ты тресни... Поэтому ее всегда мало Южа пишет: Мяту сушат и зимой заваривают ты знаешь, а мне вот ужасно не нравится сушеная мята. Совсем другой вкус, запах... Мне именно нравится свежая и только свежая!

Йожик: Сахарница пишет: а у меня от мяты болит голова, к сожалению. А я наоборот, частенько спасаюсь мятным чаем от головной боли. На меня она действует как успокоительное ...

Аллочка: Надо попробывать сделать такое вареньице ),картинки к сожалению не видно( оно зеленого цвета получается? Чай с мятой нямка,а еще балдею от меллиссы ,она лимончиком отдает но нежнее )

ledalal: спасибо за рецепт давно слышала,но как-то мы с ним не пересекались,а скажите мята какого сорта должна быть,их так много,недавно купила на рынке вроде точно листья мяты, а запаха нет пришлось выкинуть,но это так к слову.

Elena: А я в этом году в "метро" увидела свежую мяту. Теперь раз в две недели покупаем!



полная версия страницы